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***EL PERFUME *** NIVEL INFORMATIVO • Datos biográficos del autor Patrick Süskind (Ansbach, Baviera, 26 de marzo de 1949) es un escritor y guionista de cine alemán. Realizó estudios de Historia medieval y Moderna en la Universidad de Múnich y en Aix-en-Provence entre 1968-1974. En la década de 1980 trabajó como un guionista televisivo, para Kir Royal y Mónaco Franze entre otros. Su padre, Wilhelm Emanuel Süskind, fue escritor y traductor, trabajó durante largo tiempo en el periódico alemán Süddeutsche Zeitung. Su hermano mayor, Martin E. Süskind, es periodista. Su primera obra fue un monólogo teatral titulado El contrabajo, estrenado en Múnich en 1981, que en la temporada 1984/85 ofreció 500 representaciones, convirtiéndose así en la pieza de teatro de idioma alemán con mayor duración en cartel y es hoy en día continuamente repuesta en teatros alemanes e internacionales. Pero su éxito llegó con su novela El perfume (1985), traducida a 46 lenguas, entre ellas el latín, rápidamente convertida en un bestseller con aproximadamente 15 millones de ejemplares vendidos y convertida en éxito cinematográfico del año 2006 por el director Tom Tykwer, después de que, tras 15 años de arduas negociaciones, Constantin Film asumiera los derechos y costes de desarrollo (aproximadamente unos 10 millones de euros). Otras obras suyas son: La Paloma (1988), La historia del señor Sommer (1991), Un Combate y otros relatos (1996). • Argumento de la obra El Perfume, historia de un asesino, es la parábola de un hombre que no olía a nada en absoluto, que no emitía ningún olor, inoloro, pero que era capaz de percibir y diferenciar cualquier olor por tenue o distante que estuviera. Por poco muere al nacer entre pescados podridos y basuras. Crece de milagro al cuidado de nodrizas mercenarias. El amor, el afecto, la belleza, están lejos de su vida. Sin inteligencia ni sensación humana, como no sea la olfativa, Jean Baptiste Grenouille va dejando tras de sí y sin enterarse, un rastro de muerte, hasta que configura su destino al percibir en medio de la multitud "el indicio" de una fragancia, más que una fragancia en sí, y la certeza de que era algo jamás olfateado antes. Busca esta fragancia calle a calle y la encuentra en una bella adolescente a la que huele hasta marchitarla por completo pero conservando para siempre la fragancia en su pasión. Ese día decide ser el más grande perfumista, decide conseguir el olor de la belleza pura. Esto lo consigue cuando descubre como se hace un perfume por medio de la destilación un día que mete al caldero a un gato. Pero este gato solo fue el comienzo de una serie de asesinatos los cuales el iba a realizar pero con jovencitas a las cuales las iba recolectando y destilando una por una e iba guardando la fragancia de cada una en un frasco hasta que junto a 10 mujeres se hecho el perfume el cual causaba una sensación de deseo, pasión, obsesión por el perfume o por la persona la cual lo traía consigo. Con este perfume Jean logra ser “alguien” ya que el perfume causo sensación en toda la gente que lo olía por lo que el joven se volvió cotizado hasta que llego el momento de que a los demás les gano la ambición y el deseo por el perfume que llegaron a matar a Jean y se lo comieron solo para poder tener el perfume el cual el traía. • Protagonista: Jean Baptiste Grenouille • Antagonista: el mismo pero la parte de su ambición de querer ser reconocido por algo, para así cubrir su trauma de que no tenia olor. NIVEL ESTILISTICO • No dice precisamente el tiempo pero es a lo largo de la vida de Jean . • El tiempo es lineal ya que lleva una secuencia desde el nacimiento del joven hasta su muerte. • En Francia, París • El narrador esta en 3ª persona NIVEL IDEOLOGICO • La relación entre el titulo y el contenido es que al fin y al cabo si habla de perfumes ya que ese es el fin del personaje principal hacer un perfume el cual cautive a los demás. • El sentido de aceptación que se quiere sentir dentro de una sociedad. • Las ideas secundarias que tiene esta novela es que como ya lo dije en la anterior la sociedad es la que hace que si no eres como los demás estas mal o te ven mal y eso está mal ya que el humano es demasiado egocéntrico y si alguien tiene otra cosa diferente ya sea buena o mala a nosotros nos molestas o simplemente es envidia. • El ambiente en que se rodea esta novela es: terror, tristeza, misterio. OPINION PERSONAL • Esta novela a mi me pareció sumamente interésate, ya que el autor te mete muy bien en la obra porque te lo expresa sumamente detallado te va envolviendo en la obra, paso a paso el cual daba Jean y cada uno de sus movimientos que realizaba y pues por su puesto te va intrigando y hace que te den más ganas de meterte en la obra ya que como contiene terror, por eso es que la novela se me hizo amena y no tan difícil. Pero aparte creo que también nos deja una pequeña enseñanza de todo lo que puede llegar hacer el humano por la ambición, deseo, pasión, obsesión hacia el poder o hacia cualquier otra cosa.

EMPANADAS ARGENTINAS INGREDIENTES: 1/4 de carne molida de res 1/4 de carne molida de cerdo 4 zanahorias cocidas picadas en cubitos 3 jitomates picados 1/2 cebolla picada 2 dientes de ajo picados finamente Sal y pimienta 1/4 de taza de aceite de oliva 1 kg de pasta de hojaldre 50 g de pasas 1 huevo PROCEDIMIENTO: Calienta aceite en un sartén, agrega el ajo y la cebolla, deja que este transparente. Agrega la carne y dora ligeramente, posteriormente añade las papas y las zanahorias y las pasas a la mezcla. A continuación, incorpora el jitomate, sazona con sal y pimienta, mezcla bien, cocina durante 10 minutos. Retira del fuego y deja enfriar. Sobre la mesa limpia, espolvorea un poco de harina . Desdobla y extiende con el rodillo la pasta de hojaldre para posteriormente hacer círculos. Cada círculo se rellena con la mezcla de carne, coloca un poco de agua y sella los bordes con un tenedor. Engrasa la charola con mantequilla coloca las empanadas y barnízalas con huevo. Hornea durante 20 min. Aproximadamente. Saca del horno y sirve frías o calientes. Tiempo de preparación: 30 minutos TIEMPO DE COCCION: 20 minutos EQUIPO: tabla de picar, cuchillo, cacerola, volteador, rodillo, taza, brocha, cacerola para hornear. COSTALITOS DE MANZANA INGREDIENTES: 6 Manzanas Golden 2 taza de harina 2 clavos 2 huevos 1 barra de 90gr de mantequilla Canela en polvo 1 kg de pasta de hojaldre 1 taza de nuez picada 1/2 taza de pasitas 1/2 taza de azúcar morena 1 taza de azúcar glass 1 Brocha para barnizar PROCEDIMIENTO: Pica la nuez, lava, pela y pica las manzanas en cuadritos. En una cacerola pon a fuego bajo tres cucharadas de mantequilla y agrega la manzana , las nueces picadas y los clavos. Deja que sazone en unos cuentos segundos e incorpora el azúcar, las pasas, una cucharadita de canela y cocina hasta que se incorpore bien. Deja enfriar. Sobre la mesa limpia, espolvorea un poco de harina . Desdobla y extiende con el rodillo la pasta de hojaldre, haz un cuadro para posteriormente doblarlo y hacer cuadritos chiquitos, o bien puedes hacer círculos. Cada cuadrito se rellena con la mezcla de manzana y hacemos un costalito mojando los extremos con agua para que no se peguen. Engrasa la charola con mantequilla coloca los costalitos y barnízalos con huevos. Hornea durante 20 min. Aproximadamente. Saca del horno y espolvorea con azúcar glass. Tiempo de preparación: 30 minutos. Tiempo de cocción: 20 minutos Equipo: Tabla de picar, cuchillo, cacerola, pala de madera, rodillo, mesa, taza, brocha. Charola o refractario.