Juliana_aa
Usuario (Argentina)
Vitel tonné en microondas Ingredientes Peceto Peceto 1,250 k Caldo de verdura 1/2 cda Laurel 1 hoja Cebolla 1 Aceite c/n Salsa Atún al aceite 1 lata Filetes de anchoas 50 g Mayonesa 1 taza Mostaza 1 cda Yogur natural 1 Jugo de limón 1 cda Azúcar 1 pizca Crema de leche 250 cc Sal y pimienta Presentación Huevos duros 2 Filetes de anchoas c/n Perejil c/n Alcaparras c/n Procedimiento Peceto Desgrasar el peceto, colocarlo en un recipiente amplio con el caldo caliente, el laurel y la cebolla cortada al medio. Tapar y cocinar de 18' a 20' en MAX. Dar vuelta a mitad de cocción. Dejar enfriar en el caldo. Salsa Procesar la lata de atún, las anchoas con la mayonesa, mostaza, jugo de limón, azúcar y yogur. Por último sal, pimienta y la crema de leche. Si es necesario alargar con la leche. Cortar la carne en fetas finas y cubrirlas con la salsa Presentación Decorar con alcaparras, anchoas, huevo duro rallado y hojas de perejil.