J_D_U

Buenas, en esta ocacion les traigo un excelente "Arroz con variedad de verduras" Ingredientes: 1 Caldo de verduras Knorr. 1 Cebolla. 1 Zanahoria. 2 Huevo. 1/2 Morron (puede ser cualquier color). 1 Paquete de Acelga, granja del sol (de este vamos a usar la mitad). 1 Taza de arroz. 20g Manteca. Aceite c/n. Sal, c/n. Pimienta, c/n. Preparacion: Primero ponemos en condicionas la sarten lista para rehogar las verduras. A continuacion ponemos a hervir los huevos Luego picamos la cebolla en cuadraditos pequeños, la rehogamos hasta que quede transparente, despues agregamos la zanahoria, y el morrón, tambien cortado en cuadrados chicos. Agregamos sal y pimienta a gusto. Rehogamos los ingredientes nombrados arriba, y luego agregamos 1/2 paquete de Acelga. (va a estar congelada, con un cuchillo o tenedor, intentamos romper el bloque de acelga congelada) Ponemos el fuego en medio, y esperamos que la acelga se descongele, mientras tanto calentamos agua para disolver el caldo de verduras. Una ves que la acelga se descongela, agregamos el arroz, apenas agregamos el arroz, incorporamos la manteca hasta que se derrita, antes de agregar el caldo. Despues de la manteca agregamos el caldo, mas el agua necesaria para que el arroz se cocine. (la clave al agregar el agua, es que este caliente, ya que si esta fria, se va a formar un engrudo.) Agregamos el agua necesaria para que el arroz se cocine, y despues dejamos que se evapore. Una vez que el agua se disuelve, agregamos los huevo, y servimos en caliente. Imagen ilustrativa. (me olvide de sacarle una foto al plato terminado.)

Tarta de Zapallito Buenas, les traigo una receta que es rica, sencilla, y muy, sabrosa. Ingredientes: 1 Tapa de Tarta. 4 Zapallitos verdes. 2 Cebolla. 2 Tomate. 1 o 2 Huevos. ( a eleccion de cada uno, yo uso 1 ) 250g de Queso cremoso Port Salud. Oregano, C/N. Sal y pimienta. Preparación: Aprontamos el Sartén. La ponemos a fuego lento, con aceite o fritolin. Cortamos la cebolla en tamaño pequeño, y la colocamos en el sartén y rehogamos, luego cortamos el zapallito en cuadrados, chicos, pero no tanto, y se los agregamos a la cebolla, agregamos oregano a gusto y sal-pimentamos. Dejamos por un momento en coccion. Despues de esto, cortamos el tomate en cubos y lo incorporamos a la preparación. En todo momento a fuego lento (minimo). Dejamos cocinar por un tiempo los alimentos, mientras tanto podemos empezar a cortar el queso en cubitos, pequeños. Una ves que el tomate desprendio algo de su jugo, incorporamos el queso. Una vez incorporado en queso, dejamos que se derita y mezclamos bien con la preparacion. Cocinamos por un tiempo mas esperamos que el jugo de los zapallitos y el tomate se evaporen (no por completo), para no humedecer la masa de la tapa de tarta y retiramos del fuego. Luego de retirar del fuego agregamos el/los huevos. Mezclamos bien todo, que quede bien homogéneo. Despues de integrar el huevo al relleno, lo depositamos en el recipiente donde tenemos ya colocada la tapa de tarta. Esparcimos bien el relleno, y luego ingresamos al horno precalentado, a una temperatura de 175°C (temperatura que debe subir despues de 20 minutos a 190°C) entre 30 y 45 minutos. Despues de este simple proceso ¡Guala! Espero que prueben de hacerlo, es muy rico, con muchos vegetales. Muy sabroso. Espero les salga, dejen sus comentarios y/o puntos. Siempre son bienvenidos.