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15 recetas caseras para evitar la resaca Cuando bebés en exceso, al día siguiente la resaca no de deja ni ser ni estar. En Planeta JOY te contamos 15 secretos para combatirla y sobrevivir “al día después” como si nada hubiera pasado. Es hora de admitirlo: ya no tenemos quince años. Los excesos de una noche, si bien ampliamente justificados y valederos, pueden hacernos sufrir más allá de los límites del fin de semana. Resaca, cruda, goma, caña: son los nombres para ese momento en el cual querés dormir hasta que todo pase, pero no podés dormir; el más mínimo ruido molesta, y no se puede ni mover la cabeza en la almohada. A continuación, quince tips para levantar la copa toda la noche y poder levantarte el día después. 1. Just add water. Un clásico universal, recomendado por todo ser viviente y bebiente. Agua, mucha agua. Antes, durante, y después de las otras bebidas. El agua diluye el alcohol en la sangre, lo ahoga. Hay sustento científico y todo: el alcohol deshidrata, y es la deshidratación la que genera la mayor parte de esos desagradables efectos colaterales. Se recomienda dejar una botella grande al lado de la cama e ir regándose. 2. La película estomacal. Todos los que sobrevivimos a la adolescencia lo sabemos: si no comiste, pega más, pega más, pega más. Hasta cuatro veces que con el estómago entretenido. O sea, si te invitan a la fiesta, más vale picar algo antes de acercarse a la barra. Los hidratos de carbono funcionan muy bien, porque ayudan a absorber el alcohol. Así que derecho a la mesa de pastas. Ah, también caminan las grasas y aceites: la fórmula del éxito es la pizza. Si el brindis se te viene encima y sos valiente, clavate una cucharada de aceite de oliva. La idea es que forme una película estómago-protectora. 3. Sé fiel. Por lo menos, a tu bebida. Otra que sabemos desde los catorce: lo peor es la mezcla. Entonces, ¿por qué seguimos mezclando? Ay, se puede resistir cualquier cosa, menos la tentación. Ah, y corolario que sabemos desde los doce: a más barata y berreta la bebida, más cara y fiera la resaca. 4. Tiempo al tiempo. unque sientas que el cuerpo se apaga sin pedir permiso, tratá de aguantar un ratito más. Date un vuelta afuera, comé algo, tomá más agua, distraete. Cuantas más horas pasen entre el último trago y el fade out, mejor vas a estar la próxima vez que abras los ojos. 5. Bombones, chocolates, caramelos. No es momento de hacer dieta. Mientras esperás que pase el tiempo, localizá la próxima fuente de glucosa y absorbela. Nada como una torta de chocolate, pero en caso de emergencia, hasta podés vaciarte un sobrecito de azúcar en la lengua. El alcohol produce pérdida de glucosa, y hay que recuperarla como sea. Además, la glucosa tira las neuronas para arriba, aunque sea por un ratito; te ayuda a despertarte y llegar mejor a puerto seguro. 6. Alcohol Killer. Es un sueño hecho realidad: se bebe una latita misteriosa y un rato después, adiós alcohol en sangre. Adiós borrachera, adiós resaca, adiós problemas con el test de alcoholemia. La fórmula del éxito: una combinación “de vitaminas y un hongo japonés que ayuda a metabolizar el alcohol más rápido, protege el hígado y evita la resaca,”. Demasiado bueno para ser verdad, ¿no? Sí: como todo lo realmente bueno, sólo se consigue en el extranjero, o en el futuro. 7. Dame un limón. Todos hablan del limón: solo, con coca cola, con agua y sal. Lo mejor con un té de limón. Cortá uno en rodajas y ponelo a hervir diez minutos en una ollita con dos tazas de agua. Si por casualidad tenés un limonero a mano, incluí también un par de hojitas. Si te resulta intragable, agregale un poquito de azúcar, y adentro. 8. La variante energética. La vitamina B también ha sido damnificada durante la noche. Un licuado de banana con leche y frutas secas, al mejor estilo fisicoculturista, puede ayudar. 9. Con farmacia y aguante. El día que mi madre vino a predicarme las virtudes del Falgos ("una pastilla antes y otra después", clavé el último clavo en el ataúd de mi adolescencia. Va en gustos, pero para mí, funciona un poquito mejor que el Re-saca, el Alka Seltzer o el Uvasal. El gran problema de estas soluciones químicas es el formato: una verdadera resaca machaza no admite tragar pastillones así como así. Que tengas suerte. 10. Hidroterapia. Si ya estás jugado/a, una ducha caliente ayuda a transpirar y eliminar las toxinas. Terminala con un golpe de agua fría, que estimula la circulación. 11. Ventilate. Está claro: si el brindis fue un martes, como suele suceder en el impúdico diciembre, no hay muchas chances de dormir hasta el mediodía y quedarse después tranquilito, a la sombra y abajo del ventilador. Sin embargo, sería lo ideal. El cuerpo queda muy débil y necesita reposo, dentro de lo posible al aire libre, para evitar mareos. Si hay que trabajar sí o sí, tratá de quedar cerca de una ventana abierta, y tomátelo con calma. 12. Tratame suavemente. Tu estómago está en recuperación. Sé suave con él: arroz, pollito hervido, caldo. En resumen, comida de hospital, ideal para reponer un poco de las sales y potasio arrasados por la deshidratación. 13. Como un atleta. La manera más rápida de recuperar sales, potasio y vitaminas es la de los deportistas: las bebidas isotónicas, léase Gatorade y sucedáneos. También son muy útiles los jugos de frutas (el famoso jugo de tomate frío es un clásico atemporal), el mate y las sopas. 14. El secreto turco. Y hablando de sopas: altas fuentes del Comando Antiresaca de Estambul se comunicaron con esta redacción para transmitir un dato ancestral y cosmopolita. En la capital más asiática de Europa, los borrachos pasan las madrugadas en establecimientos especialmente dedicados a la producción de sopas antialcohol, donde beben hasta sentir que recuperan el control de su hígado. La más tradicional es la İşkembe çorbası, o sopa de tripas, a base de intestino de vaca y aderezada con una salsa de ajo, vinagre y limón. Otra opción es la paça çorbası, hecha con pezuñas de cordero. Si eso falla, los arrollados de kebab son una buena alternativa; y en el peor de los casos, siempre queda el espeso café turco. 15. Sólo para héroes. Clásico de clásicos de clásicos de los bebedores duros: más alcohol. Cabe aclarar que esto no es para cualquiera y tiene sus detractores, pero si realmente te sentís rudo, podés intentarlo. La literatura popular habla: a) de seguir con el mismo trago de la noche anterior, si es que te acordás qué venías escabiando. Sino, dentro de lo posible, restringirlo a una sola bebida y la curación es tuya. Y si no funciona, bueno… al menos, el nuevo pedalín te va a hacer a olvidar de la resaca por un ratito. b) cerveza helada. Dicen. Por lo menos es fresquita y liviana. Y agregamos un c) bloody mary, o bien clamato, una variante mexicana que sale con apio, salsa inglesa y, sí, jugo de almejas. Por supuesto, el ingrediente verdaderamente curativo es el jugo de tomate y el limón, pero el vodka te hace sentir más macho. Procurá que sea primera marca, al menos por esta vez. Fuente: http://www.planetajoy.com/

Chicos les entrego una receta para hacer malvaviscos en casa, es super facil y ricoooo!! Ingredientes: * 500 grs. de azúcar. * 250 ml de agua. * 15 grs. gelatina sin sabor. * 2 cucharaditas de esencia de vainilla. * 1 pizca de sal. * Azúcar flor para espolvorear. Preparacion: En una olla colocar el azúcar y cubrir con la mitad del agua. Llevar a fuego alto hasta que obtengas almíbar a punto de hilo fuerte (es cuando tomas un poco de almíbar entre la yema de dos dedos y al separarlos se forma un hilo que no se rompe). Mientras haces el almíbar, en un bol bate la gelatina con la vainilla, la sal y el resto del agua y, cuando el almíbar esté listo, vertilo, sin dejar de batir, hasta que la preparación esté blanca. Espolvorear una fuente con azúcar flor y poner la preparación en ésta, emparejar y espolvorear con azúcar flor. Dejar que se enfríe a temperatura ambiente y corta en cubos o cuadros. Para dar color a los malvaviscos durante el batido se le añaden gotas de colorante para repostería. Ahora que tienen sus malvaviscos listos, les dejo un par de recetas para hacer con ellos. POSTRE DE MALVAVISCOS CON FRUTAS Ingredientes: (4 porciones) 1 lata(s) de Crema de Leche Nestlé x 160 grs. 2 cucharada(s) de azúcar 2 clara(s) de huevo batidas a punto de nieve 1 bolsa de malvaviscos ( marshmallow ) 1 taza(s) de duraznos al jugo ½ taza(s) de cerezas escurridas Preparación: Batir el azúcar con las claras hasta formar un merengue firme. Incorporar la CREMA DE LECHE NESTLÉ mezclar con movimientos envolventes, luego los duraznos y las cerezas (reservando algunos para decorar. Verter a un molde o moldecitos individuales y llevar a refrigerar durante 30 minutos. Al momento de servir decorar con la fruta restante. Fuente: http://recetasdecocinadeliciosas.blogspot.com Cuadritos de arroz y malvavisco 32 porciones 9 tazas de malvaviscos (450 gr. de malvaviscos) 9 tazas de cereal de arroz (Choco krispis) 80 gr. de mantequilla Untar 2 refractarios o charolas con aceite o mantequilla, ahí vaciaremos el cereal y se enfriará. En una olla grande, derretimos la mantequilla, agregamos el malvavisco y empezamos a revolver hasta que se derrita por completo, a fuego medio-bajo. Sacamos del fuego, agregamos el cereal de a poco y empezamos a mezclar (en algún momento se vuelve un poco difícil de mezclar, pero sí se puede). Repartir entre los 2 moldes la mezcla, con las manos engrasadas (es más fácil si uno usa aceite en spray), acomodamos la mezcla, con cuidado porque todavía está caliente, presionando para compactar y extender la mezcla. Dejar enfriar por completo y después sacar y cortar en cuadritos. Fuente: http://madeleinecocina.com Eso es todo chicos... Si les gusto comenten y si lo hacen y necesitan ayuda me cuentan tambien!! Besos