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Buenas, despues de reirme de los miles de videos del "Alto guiso" me puse a pensar ¿Cuanto sale hacer un "alto guiso" realmente en la Argentina de hoy? asi que a buscar precios y a ver que encontramos:Primero los ingredientes de un modesto "alto guiso", nada de despilfarrar plata con un guiso como el que te servirían en el Sheraton....Ingredientes de un Alto guiso (BASICO)½ pocillo de aceite1cebolla, 1aji, 1 diente de ajo, 1pizca de pimienta1kg de carne, 200g de fideos, Arroz (nada de lujos, arroz!!!)2 tomates, 1 cucharitas de perejil,1pizca de azúcar1lata de tomate al natural1 cucharón de caldoBuscamos precios en nuestro mercado amigo, el del logo del pájaro. (Me siento como Graña haciendo "periodismo de investigación")Aceite: Si tenes un poco a mano safaste sino se nos complica con el presupuesto!Aceite de maiz env pet geroliva 1,5 lt $13.52 Cebolla: Cebolla x kg $5.20, ponele que necesitamos 2 de las chicas (no hay que despilfarrar muchachos!) le calculo unos $2.Aji: Bueno, otro de los difíciles, este precio varía bastante pero le calculamos en la verdulería unos $3Diente de ajo: En la verdulería me han llegado a cobrar $5, pero ponele un verdulero amigo $2.Pimienta: Si tenes joya, sino olvidate!!! A este le calculamos $0Arroz: Olvidate del "Arroz gallinaceo dorado" qure no se pega, aca vamos por un arroz subdesarrollado: Arroz largo fino great value 1 kg $4.92 2 tomates: Este punto es jodido, porque depende el día el tomate puede estar $5 o $25 el kilo, pero bue hoy es un día promedio y el Tomate redondo x kg $7.60, calculamos aca gastar unos $3.perejil: Un cachito de perejil que te lo regale el verdulero (compramos todo en el mismo lado!!!!) Hay que aplicar la argentinidad al palo!!!. Perejil paquete x kg $4.90, en este nos gastamos $1 si el verdulero no es copado... Azucar: Viejo, si no pudiste garronear el perejil esta es tu oportunidad!!! Agarra la tazita y al mejor estilo Chavo del 8 a golpear la puerta del vecino.... En esta gastamos $0. NO HAY EXCUSA EN ESTE PUNTO!.1 Lata tomate al natural: Aca mi estrategia es ver si la cajita tiene por lo menos el dibujo de un tomate en el carton/caja o lo que sea el envase inmediatamente miramos el precio, es el mas toraba?, lo llevo!!!. Modestísimo Pure de tomate marca colina 520 gr $2.90Caldo: Te digo la verdad, este si no entra en el presupuesto yo me hago el dolobu y lo salteo, pero por ahora lo contamos. Caldo de verdura maggi 6u $2.29 La hora de la verdad! La cuentita:Tal como esperábamos el Aceite nos boicoteó el "Alto guiso", nos gastamos $34.63. Teniendo en cuenta que la porción que nos sale es para 8 personas!.Si conseguimos el Aceite y no le mandamos los calditos nos sale $21,11Conclusión: Cada vez que voy a comprar al supermercado me quiero matar!!!!!!!! Ya no podemos hacer ni un alto guiso con $15!!!!!AH, y ya que está les dejo la receta!:Preparacion1) En el aceite se fríen la cebolla y el ají.2) Luego se le agrega la carne que puede ser carnaza cortada en cuadraditos o simplemente carne picada.3) Se le agregan los tomates, perejil, ajo, azúcar, sal, pimienta, la lata de tomates y el caldo, dejar cocinar unos 20 minutos.4) Al final se le agregan los fideos o arroz y se deja cocinar hasta que estén listos .5) Nota: si gusta que quede con juguito hay que ir incorporando agua hirviendo mientras se cocina el guiso con los fideos o el arroz.Espero que les haya gustado!!!Saludos,