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GLASE REAL igredientes: *Clara, 1 *Azúcar impalpable tamizada, 250 g. *Jugo de limón, 1 cucharadita preparacion: *Colocar la clara en la batidora junto con el jugo de limón. *Batir a velocidad mediana mientras se agrega poco a poco el azúcar impalpable tamizada. *Seguir batiendo hasta que se forme una pasta esponjosade tal consistencia que, al apoyar sobre ella el dorso de una cuchara y levantarla de golpe, se forme un pico que no se doble Para tener en cuenta: este glasé es ideal para colorear con colorante vegetal y realizar decoraciones en tortas, galletitas, etc.

Pollo asado con pasta cremosa de pimiento rojo ingredientes 8 muslos de pollo, con hueso (2-1/2 lb) 2 pimientos (pimentones) rojos 1 libra de espagueti, sin cocer 1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN 1 cubito de caldo de pollo 4 rebanadas de KRAFT Singles, picadas 2 cucharadas de perejil fresco picado preparalo CALIENTA la parrilla a fuego medio. ASA el pollo y los pimientos durante 10 min. o hasta que los pimientos se hayan ennegrecido completamente, volteándolos de vez en cuando. Pon los pimientos en una bolsa de papel cerrada o en un tazón tapado. Asa el pollo durante 15 min. más o hasta que esté cocido (165ºF). Entretanto cuece el espagueti como se indica en el paquete. QUÍTALE la piel, el cabito, las semillas y las venas a los pimientos. Escurre el espagueti, reservando 1 taza del agua de cocción; vierte el agua en la licuadora. Añade los pimientos, la crema agria y el cubito de caldo; licúalos hasta que queden homogéneos. Vierte esto en una olla tipo Dutch oven o en una sartén grande y profunda. AÑADE el espagueti y los trozos de Singles; cocina esto a fuego medio revolviendo durante 3 min. o hasta que los Singles se derritan y la mezcla esté completamente caliente. Sírvelo con el pollo y el perejil.