East71street

Hola!! este es mi primer post en T! y les vengo a traer una receta muyy rica y sobretodo facil y con ingredientes que todos tenemos en nuestra casa. Ingredientes Masa 150 g de manteca 130 g de azúcar 1 cucharadita de ralladura de limón 300 g de harina 1/2 cucharadita de polvo para hornear Relleno 2 cucharadas de fécula de maíz (maicena) 2 cucharadas de azúcar 1 1/2 k de manzanas cortadas en gajos y cocidas al vapor Crumble 100 g de manteca helada 100 g de harina 100 g de azúcar Pasos 1) Para hacer la masa procesar la manteca con el azúcar. Agregar la ralladura de limón e incorporar la harina mezclada y tamizada con el polvo para hornear.Unir sin amasar y dejar media hora en la heladera 2) Pelar,cortar y cocinar las manzanas.Al vapor o en agua hirviendo, sin azúcar ni nada. 3) Enmantecar y enharinar un molde desmontable de 24 cm de diámetro.Extender la masa por la base y las paredes del molde. 4) Para preparar el relleno: Mezclar la fécula de maíz con el azúcar y las manzanas. Acomodar esta preparación dentro del molde 5) Crumble: Cortar la manteca en cubos y mezclarla con la harina y el azucar.Formando una especie de arenado. Echar por encima de las manzanas 6) Precalentar el horno y cocinar la torta durante 45 minutos aproximadamente en horno a temperatura mediana 7) Retirar,dejar pasar el calor intenso,desmoldar y dejar enfriar. Comer tibia o a temperatura ambiente. Va bien con una bocha de crema americana, o un poco de crema de leche levemente batida. Aunque no es mi gusto... Variaciones -Lo mismo pero agregándole 75 g de arándanos frescos (no hay que cocinarlos previamente) -Con 1 k de peras cocidas (tmb se le pueden agregar 75 g de arándanos frescos). -Con 1 k de frutos rojos frescos -Con un k de ciruelas frescas. Hay que hornear la torta 1 hr a temp mínima o media Riquiiiiiiiiiiiiiiiisima, espero les guste y puedan hacerla. Me costo mas hacer este primer post que la torta en si