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Desde el sábado, y hasta el 25 de agosto, podrá visitarse el templo mormón que está sobre la Autopista Riccheri, camino a Ezeiza , que reabre sus puertas tras más de dos años de importantes obras de refacción y ampliación –con una inversión estimada en más de dos millones de dólares–. Se trata de la emblemática “catedral” de la llamada Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Ultimos Días , una edificación que se destaca por sus cúpulas puntiagudas. El templo –cabeza de las más de 500 capillas de los mormones en todo el país – tiene a partir de ahora dos nuevas alas que se abren en diagonal desde la nave central, sumando un total de 4.446 metros cuadrados. El interior fue desmantelado en su totalidad y no sólo se hicieron cambios estructurales; también fue redecorado. Y se reemplazaron las tejas de los techos a dos aguas asentados en una estructura metálica. En su interior se destacan las tabiquerías de roca de yeso, que se unen a los cielos rasos con molduras escalonadas. Las pinturas siguen la técnica del dorado a la hoja, y las alfombras, talladas, forman dibujos sobre los solados (pisos revestidos), completando la sofisticación de la obra. A diferencia de las capillas, el llamado Templo de Buenos Aires –hay un centenar y medio en todo el mundo– tiene una mayor categoría religiosa . Sólo en este tipo de recintos se ofician el bautismo y el matrimonio, y se realiza lo que se denomina la consagración de las familias a la eternidad, por lo que recibe a fieles de todo el país. Los mormones creen en Jesús, pero consideran que sus enseñanzas fueron distorsionadas. Por eso, Dios envió a comienzos del siglo XIX al profeta José Smith con el fin de restaurar sus verdaderas enseñanzas. Así, el Evangelio se completa con el Libro del Mormón. Oficialmente, se organizaron en 1830 en EE.UU. (su sede principal está en Utah). Hoy sus fieles –que no beben alcohol ni fuman– son unos 14 millones en todo el mundo. Aquí llegaron en 1925. Recién en 1939 construyeron la primera capilla en Liniers. Al templo ubicado en la Riccheri y Puente 13, a la altura de Ciudad Evita (que se empezó a construir en 1983 y fue inaugurado en 1986) sólo pueden ingresar los mormones que cumplen con los preceptos. De lo contrario, deben confesarse. Pero como recién será nuevamente consagrado el 9 de setiembre, se permitirán las visitas hasta el 25 de agosto, de lunes a sábados de 9 a 21 .

Mientras en la vida real una persona suele darnos en su actitud numerosas señales de que está mintiendo, descubrir a un mañoso por Internet resulta una tarea mucho más complicada, sobre todo porque el monitor y el teclado le proveen una máscara perfecta tras la cual ocultarse. Un equipo de investigadores forenses lograron conseguir un patrón de señales de mentirosos en internet. 1. Entre más falso sea el perfil de una persona, más evitará usar el pronombre “Yo”. La explicación es que, subconscientemente, el mentiroso intenta separarse a sí mismo de las afirmaciones falsas que realiza. 2. Los mentirosos suelen realizar afirmaciones en forma negativa. De esta forma, en vez de decir que está “feliz”, dirán que “no estoy triste”. O en vez de decir que es “entusiasta”, dirá que “no soy aburrido”. 3. Un mentiroso tratará de escribir una descripción de sí mismo lo más breve posible. Esto es un resguardo a fin de evitar enredarse más tarde al intentar recordar sus afirmaciones y mantener el engaño. 4. En los perfiles cuyos usuarios mintieron sobre su edad, altura, peso o que pusieron una foto que no correspondía, también se evita hacer una descripción de rasgos personales. En vez de eso, los mañosos prefieren hablar sobre su trabajo o los logros de sus vidas. A través de estas señas, los investigadores lograron identificar un 65% de personas que mentían sobre sí mismos; un gran avance sobre el promedio de las personas, quienes rara vez llegan a individualizar al 50% de quienes mienten. Y un dato final interesante con el que se encontró el equipo: en un sitio de citas, la gente generalmente falsea su peso. En el caso de las mujeres lo varían en cerca de 4 kilos, y en del los hombres, un kilo. Además, la mitad de los usuarios miente sobre su altura; y un 20%, sobre su edad. Para tener en cuenta.

El rojo estimula y despierta la pasión en occidente, además de advertir del peligro desde las señales de tráfico. Sin embargo, en China es el símbolo de la buena suerte, el color de los trajes de los antiguos emperadores, y los habitantes de aquel país son felices cuando reciben un sobre rojo en el Año Nuevo Chino. Aún así, un español y un chino probablemente coincidirán en que el rojo es un color cálido. Es lo que demuestran los ensayos que desde hace años realiza el investigador Li-Chen Ou, de la Universidad Nacional de Ciencia y Tecnología de Taiwan, y de los que se hace eco la agencia SINC. Un equipo de investigadores coordinados por Ou se ha reunido para conocer las emociones que sienten las personas ante los colores. Parte de los resultados del experimento, que se ha hecho en España, Francia, Alemania, Reino Unido, Suecia, Irán, Taiwán y Argentina, se publican en el último número de la revista Color Research and Application. Las pruebas consistieron en plantear ante un monitor, particularmente calibrado y en iguales condiciones en todos los países, tres ejercicios diferentes a grupos de observadores de distinta edad, sexo y ocupación. En la primera sesión se presentaban unos 70 colores individuales, en la segunda 190 combinaciones de dos colores –ambas sobre fondo gris–, y en la tercera colecciones de dos colores dispuestos en la vestimenta de una mujer mediante fotos con ropa de primavera, verano, otoño e invierno. Debajo de cada combinación aparecía una escala numérica para que los observadores valoraran sus sensaciones mediante adjetivos opuestos, como frío-cálido, moderno-anticuado, armonioso-disonante o me gusta-desagrada. De momento los resultados muestran que las mujeres prefieren los colores claros y con menos saturación, más puros. Y que a medida que avanzamos en edad solemos preferir la combinación de colores claros pero más intensos. En cuanto a los observadores con experiencia en diseño, el estudio revela que se decantan por los tonos pastel, así como los pares con un tono parecido, y las combinaciones más armoniosas. Otro detalle curioso es que los argentinos implicados en el estudio preferían los colores pasivos, es decir, cercanos al gris, sobre todo colores fríos, de tonalidad azulada o verde-azulada. Los participantes de los otros países eligieron colores más cálidos. Este tipo de estudios tiene aplicación directa en el marketing comercial, ya que saber qué combinaciones de color prefiere o no un tipo de clientes puede ayudar a venderles mejor el producto. Además, la investigación plantea una nueva teoría sobre la emoción de los colores. Teniendo en cuenta que la respuesta a las variables cálido-frío, pesado-ligero y activo-pasivo fue similar en todos los grupos, el estudio desarrolla un modelo en el que estos tres pares de sensaciones se clasifican dentro de un nivel denominado "reactivo", es decir, emociones por las que todo el mundo siente lo mismo, como el frío y el calor. Por el contrario, el par me gusta-disgusta formaría parte de un nivel "reflexivo", propio de cada observador, como sentir pena o alegría ante un mismo hecho. Este tipo de emociones es el que está más relacionado con la cultura, como la diferente interpretación del color rojo.

Acá les traigo algunas curiosidades de facebook que quizás no sabías. 1. Una de cada 13 habitantes del planeta Tierra tiene cuenta en Facebook. 2. Los usuarios de más de 35 años representan más del 30% de la comunidad de Facebook. 3. El 71,2% de los internautas de Estados Unidos tiene cuenta en Facebook. 4. Cada 20 minutos, 1.000.000 links son compartidos en Facebook. 5. Cada 20 minutos, 1.484.000 invitaciones a eventos son compartidas en Facebook. 6. Cada 20 minutos, 1.323.000 fotos son etiquetadas en Facebook. 7. Cada 20 minutos, 1.851.000 mensajes de estado son publicados en Facebook. 8. Cada 20 minutos, se aceptan 1.972 millones de solicitudes de amistad en Facebook. 9. Cada 20 minutos, 2.716.000 fotos son subidas a Facebook. 10. Cada 20 minutos, se envían 2.716.00 mensajes a través de Facebook. 11. Cada 20 minutos se publican 10,2 millones de comentarios en Facebook. 12. Cada 20 minutos, se escriben 1.587.000 mensajes de muro de Facebook. 13. Durante el último fin de semana de Año Nuevo, se subieron a Facebook 750 millones de fotografías. 14. El 48% de los jóvenes estadounidenses se informa de la actualidad a través de Facebook. 15. El 48% de los usuarios de entre 18 y 34 años se conectan a Facebook nada más levantarse. 16. El 50% de los usuarios activos de Facebook se conectan a diario a esta red social. 17. Los usuarios de Facebook tienen 130 amigos de media. 18. La gente invierte más de 700.000 millones de minutos al mes en Facebook. 19. Hay más de 900.000 objetos con los que el usuario puede interactuar en Facebook (páginas, grupos y eventos). 20. Los usuarios de Facebook están conectados de media a 80 páginas, grupos y eventos. 21. Los usuarios de Facebook crean de media 90 piezas de contenido cada mes. 22. Cada mes se comparten en Facebook más de 30.000 millones de piezas de contenido (links, noticias, entradas en blogs, notas, álbumes de fotos, etc.). 23. Facebook está disponible en más de 70 idiomas. 24. Más del 70% de los usuarios de Facebook procede de Estados Unidos. 25. Más de 300.000 usuarios ayudaron a crear las diferentes versiones lingüísticas de Facebook con la ayuda de una herramienta de traducción. 26. Emprendedores y desarrolladores de más de 190 países colaboran con Facebook. 27. Cada día, se instalan en Facebook 20 millones de aplicaciones. 28. Cada mes, más de 250 millones de personas interactúan con Facebook desde páginas web externas. 29. Desde que Facebook inaugurara sus plugins externos en abril de 2010, una media de 10.000 nuevas páginas web los agregan cada día a sus portales. 30. Más de 2,5 millones de páginas web han integrado ya plugins de Facebook en sus respectivos portales. 31. Más de 250 millones de usuarios activos de Facebook se conectan a esta red social a través de sus dispositivos móviles. 32. Los usuarios que se conectan a Facebook a través de dispositivos móviles son el doble de activos que los que no utilizan este tipo de aparatos. 33. Más de 200 operadoras de telefonía móvil de 60 países trabajan en el desarrollo y promoción de productos de Facebook para móviles. 34. En la primitiva home de Facebook podía verse el rostro del actor Al Pacino. 35. Cuando echó a andar en 2004, Facebook contaba con una función para compartir archivos. 36. La red primitiva de Facebook incluía a Apple y a Microsoft. 37. El significado del término “poke” en Facebook no ha sido en realidad nunca definido. 38. Hay una aplicación en Facebook que muestra el menú diario de la cafetería de la empresa de Mark Zuckerberg. 39. Mark Zuckerberg asegura que es licenciado en Harvard, aunque en realidad nunca se llegó a graduarse. 40. Los australianos son los que más tiempo pasan al mes en Facebook. Invierten en esta red social más de 7 horas cada mes. 41. La capucha de un empleado de Facebook fue subastada en eBay por 4.000 dólares. 42. Facebook recibió inicialmente el soporte financiero de Peter Thiel, cofundador de PayPal, que aportó 500.000 dólares a las arcas de la compañía de Zuckerberg. 43. Facebook es la segunda página web que más tráfico genera después de Google. 44. Facebook tiene un valor aproximado de 80.000 millones de dólares. 45. Facebook obtiene beneficios a través de la publicidad y la venta de bienes virtuales. 46. Mark Zuckerberg fue acusado de plagio por la plataforma ConnectU. 47. Estados Unidos es el país con más usuarios en Facebook. Un total de 155 millones de estadounidenses están presentes en Facebook, el 23,6% de la comunidad global de la red social. 48. Hay más de 16 millones de páginas de fans en Facebook. 49. Texas Hold’em Poker es la página con más fans en Facebook (41 millones de seguidores). 50. Facebook cuenta con más de 650 millones de usuarios activos en todo el mundo. Espero les haya gustado!

Recursos Si algún día necesitás herramientas de diseño, te recomiendo este escaparate, donde encontrarás todo lo que neceditás para que tus diseños sean los óptimos Inspiración 1. Deviantart Deviantart es uno de los escaparates más grandes de artistas de internet. 2. Web De La Colección De Diseño Web Design Library es un recurso internacional con arbitraje que proporciona una plataforma para la difusión del pensamiento del diseño y la investigación. 3. Stylevault Stylevault.net es un sitio de diseño donde los diseñadores web pueden mostrar su talento y obtener inspiración, así como administrarlo. 4. Behance Behance es un lugar de inspiración copado, porque hay más profesionales con diseños impresionantes. 5. La Inspiración Del Diseño La inspiración del diseño es creado por un grupo de diseñadores que buscan la inspiración del diseño diferentes todos los días. Herramientas De Diseño 6. 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Firebug Firebug se integra con Firefox para poner una gran cantidad de herramientas de desarrollo Web a tu alcance mientras navegas. Podes editar, depurar y monitorear CSS, HTML y JavaScript de cualquier página web. 19. Smush.It Smush.it utiliza técnicas de optimización específicas de formato de imagen para eliminar bytes innecesarios de los archivos de imagen. Se trata de un “sin pérdidas” de herramientas, lo que significa que optimiza las imágenes sin cambiar su aspecto o calidad visual. 20. PForm Creador de formularios HTML . 21. Zend Studio Zend Studio 7.0 es la próxima generación de nuestro entorno PHP. Se ha diseñado para maximizar la productividad de los desarrolladores, ya que permite desarrollar y mantener el código más rápido, resolver los problemas de aplicación de forma rápida y mejorar la colaboración en equipo. 22. Fuego FTP Para Firefox FireFTP es un software libre, seguro y multiplataforma cliente FTP para Mozilla Firefox que proporciona un acceso fácil e intuitivo a servidores FTP. 23. Expandrive ExpanDrive actus como un disco USB conectado a su Mac o PC. Te permite abrir, editar y guardar archivos en equipos remotos desde dentro de sus programas favoritos. ExpanDrive aumenta cada aplicación en tu ordenador se conecta a la transparencia de datos remotos. 24. W3C Validator El validador del W3C es un servicio gratuito de W3C que ayuda a comprobar la validez de los documentos Web. También está disponible validador CSS. 25. JQuery UI jQuery UI es una biblioteca de código abierto de componentes de interfaz – las interacciones, los widgets con todas las características y efectos de animación – basado en la librería jQuery Javascript estelar. Cada componente se construye de acuerdo a la arquitectura orientada a eventos jQuery (encontrar algo, manipularlo) y es temable, lo que facilita a los desarrolladores de cualquier nivel de habilidad para integrar y ampliar en su propio código. 26. Limpieza AJAX Clean es un motor de código abierto para AJAX, que proporciona una interfaz de alto nivel para trabajar con la tecnología AJAX. 27. Refelction.Js Reflection.js le permite añadir a las imágenes las reflexiones en sus páginas web. Utiliza Javascript discreta para mantener tu código limpio. 28. Blueprint De CSS Blueprint es un marco CSS, que tiene por objeto reducir tu tiempo de desarrollo. Te da una base sólida para construir tu proyecto en la parte superior, con una red de fácil uso, la tipografía sensible, plugins útiles, e incluso una hoja de estilo para la impresión. 29. CleanCSS CleanCSS es un poderoso optimizador y CSS formateador. Básicamente, se necesita el código CSS y hace que sea más limpio y más concisas. 30. Carácter XHTML Entidad De Referencia Esta página contiene los 252 entidades permitidas en HTML 4 y XHTML 1.0, según se indica en el artículo 24 de la oficial de las especificaciones de HTML 4, publicado por el W3C. 31. Pingdom Pingdom ofrece un servidor rentable y fiable, la red y el sitio web de seguimiento. Utilizamos una red mundial de servidores para monitorear los sitios de nuestros clientes 24/7, todo el año. El servicio incluye las estadísticas de tiempo de actividad y tiempo de respuesta, y puede enviar alertas por SMS y correo electrónico. 32. Álbum 2 Álbum es un script sencillo, discreto utilizado para la superposición de imágenes en la página actual. Es muy fácil de instalar y funciona en todos los navegadores modernos. 33. WIX Creador de páginas flash, más fácil imposible.. 34. Mejores Plantillas Gratuitas BestFreeTemplates.info CSS ofrece en exclusiva las plantillas de varias categorías, disponible para la descarga gratuita. Nuestro servicio gratuito de plantillas pueden ser fácilmente llamado una de las mejores plantillas gratis en Internet. Pruebas Y Gestión Del Sitio 35. Browsershots BrowserShots es un navegador basado en una herramienta web de verificación que le permite fácilmente obtener una vista previa de tu sitio web. No se requiere registro o correo electrónico, envía tu dirección web y espera 3-5 minutos para que BrowserShots pueda generar capturas de pantalla para cada navegador. 36. Browsercam 37. ¿Mis Sitios De Arriba? Mis sitios de arriba es un servicio simple que le notifica cuando tus sitios se dan de baja. 38. Google Analytics Google Analytics es la solución de análisis web de clase empresarial que le da ideas en el tráfico de tu sitio web y la efectividad del marketing. Potente, flexible y fácil de usar, características que ahora te permiten ver y analizar tus datos de tráfico de una forma totalmente nueva. 39. 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Preparé este post porque soy fanático del chocolate y todo lo que tiene que ver con el. Es una recopilación de varias fuentes. Historia del cacao, el alimento de los dioses El chocolate es un ingrediente que no falta en nuestros dulces y postres, y poca gente puede resistirse a su sabor. Ya Linneo lo denominó "la comida de los dioses", y razón no le faltaba, pues según las leyendas mayas y aztecas el cacao era un alimento divino y muchos de sus rituales sagrados se centraban en torno a esta planta. El árbol del cacao (Theobroma cacao) crecía de forma natural en las selvas tropicales del Amazonas y Orinoco y se empezó a cultivar en Centroamérica. En tiempo de los aztecas los granos de cacao se usaban como moneda de cambio, hasta que alguien lo probó triturado, probablemente mezclado con agua, y descubrió su sabor y sus propiedades alimenticias. En Europa, la bebida fue introducida por Hernán Cortés en la corte de Carlos V y fue recibida por los españoles con gran entusiasmo. Como su sabor amargo no era agradable para todo el mundo, se empezaron a experimentar otras mezclas con azúcar y especias, y el chocolate fue evolucionando hasta que en el siglo XVII adquirió el sabor y textura que hoy nos es tan familiar. Las técnicas más modernas de tostado y triturado de grano facilitaron tanto su conservación como el nacimiento de formatos más manejables como las populares tabletas de chocolate que hoy encontramos en las estanterías de cualquier supermercado. Actualmente, la mayor parte del cacao se sigue cultivando en África, y los mayores países productores son Costa de Marfil, Ghana, Indonesia, Nigeria, Camerún, Brasil, Ecuador y Malasia. El caco se consume principalmente en Europa y Norteamérica, siendo los Países Bajos, Estados Unidos y Alemania los grandes consumidores del producto. Cultivo y Producción de Cacao La mazorca tiene una corteza rugosa de casi 2 cm de espesor. Está rellena de una pulpa rosada viscosa, dulce y comestible, que encierra de 30 a 50 granos largos (blancos y carnosos) acomodados en filas en el enrejado que forma esa pulpa. Los granos o habas del cacao tienen la forma de las judías (porotos): dos partes y un germen rodeados de una envoltura rica en tanino. Su sabor en bruto es muy amargo y astringente. Tan pronto como las mazorcas maduran, los llamados tumbadores, con una hoz o con un cuchillo especial tipo hoz fijado sobre una pértiga, cortan el pedúnculo de la mazorca, teniendo cuidado de no dañar las flores y los brotes cercanos. Después se corta el fruto con el machete en sentido transversal. Se cortan las vainas sin estropear las semillas. Estas se sacan con un utensilio en forma de cuchara con la pulpa que las rodea, y se disponen en un montón cónico sobre una base de hojas de plátano. Luego se enrollan las hojas de la base y se añaden otras hojas grandes para envolver los montones completamente. Así se inicia el proceso de fermentación, que dura unos seis días. El proceso químico de fermentaciones es el siguiente: las bacterias y levaduras presentes en el aire se multiplican en la pulpa que rodea los granos, ésta se descompone formando un líquido ácido. Esto aumenta la temperatura del montón y unas transformaciones tienen lugar en el interior de cada grano. Su color cambia del púrpura al marrón chocolate y el olor a cacao empieza a manifestarse. La fermentación a veces se omite, habiendo plantadores y fabricantes a favor y en contra de ello. El objetivo de esta fermentación es doble: primero, que la pulpa se convierta en ácido acético que se evapora y que la semilla se hinche, hasta parecerse a una almendra gruesa de color marrón. Segundo, que se reduzca el amargor y la astringencia, y que se desarrollen los precursores del aroma. La calidad de los granos depende de este proceso de fermentación. Si es excesivo, el cacao puede arruinarse; si es insuficiente, puede adquirir un sabor desagradable y son atacados por los hongos. A continuación, se extienden los granos y, mientras se rastrillan constantemente, se desecan. En las grandes plantaciones, esto se hace con enormes bandejas, tanto en el exterior para que actúen los rayos del sol, como en cobertizos mediante calor artificial. El peso de los granos disminuye con este proceso, llegando a una cuarta parte de su peso original. Una vez secos los granos de cacao se seleccionan, se embolsan y se envían a lasfabricas,donde son almacenadas en depósitos con humedad y temperatura controladas. Producción Industrial de Chocolate: 1. Primero los granos son sometidos a un proceso de limpieza donde se procura extraer elementos extraños como piedras y otros que pudieran haber venido desde origen. 2. Una vez limpio el cacao es tostado bajo controles estrictos de tiempo y temperatura. Este es otro de los procesos de máxima importancia que define el gusto y aroma que posteriormente resaltará en el chocolate. 3. El cacao tostado luego es descascarillado, donde se quita la "cascarilla" que lo recubre, elemento no deseado en la fabricación de chocolate. Como resultado, el interior del grano ya partido o "nib de cacao", como comúnmente se lo llama en la industria, continua el proceso de fabricación. 4. Los nibs de cacao son sometidos a un proceso de molienda. La temperatura en el molino ayuda a que se desprenda el alto contenido de grasa presente en los nibs, haciendo que los fragmentos de cacao sólido se conviertan en una pasta conocida como "pasta, masa o licor de cacao". 5. El licor de cacao es el ingrediente principal en la mezcla de un chocolate. Pero adicionalmente se le puede prensar para obtener dos subproductos. Bajo presión, por un lado se separa su grasa o "manteca de cacao" y por el otro lado se recibe los sólidos de cacao conocido como "torta de cacao" (usualmente la torta conserva un 10-12% de manteca de cacao en su interior). La torta de cacao es comúnmente sometida a una molienda fina para obtener el "cacao en polvo", ingrediente muy utilizado en la pastelería tradicional. 6. Mezclado: Los ingredientes que llevará el chocolate se unen inicialmente en el mezclado. En los "chocolates negros" solo se utiliza licor de cacao y azúcar en una proporción que determinara el tipo de cobertura obtenida: dulce, semiamarga o amarga a medida que se aumenta la proporción de licor sobre la de azúcar. Para la preparación del "chocolate con leche" se le suma leche en polvo a la formula. En el caso del "chocolate blanco", no se utiliza licor de cacao, mezclando solamente manteca de cacao (grasa contenida en el licor), azúcar y leche en polvo. 7. Refinado: La mezcla inicial es luego procesada en refinadoras de 5 cilindros con el objetivo de disminuir el tamaño de las partículas, de tal forma que el chocolate final sea suave al paladar evitando así la sensación de arenosidad que suelen presentar chocolates mal procesados. 8. Concado: El chocolate refinado es luego depositado en tanques o "concas" donde es sometido a un batido intenso durante aproximadamente 24 horas. En este proceso, conocido como concado, se busca por un lado redondear las diminutas partículas ya refinadas y adicionalmente extraer los componentes volátiles no deseables presentes todavía en la mezcla. Se trata principalmente de ácidos provenientes del cacao que no aportan aroma en el chocolate sino solamente astringencia y amargor. El tipo de concado y duración los elige el productor a su criterio y en gran forma determinan las características propias de cada chocolate. Mezclas de cacao El sabor final del chocolate depende de la selección y mezcla de diversos tipos de granos de cacao. A estos tipos de granos de cacao pueden subdividirse entre las variedades fuertes y las suaves, que se suelen mezclar proporcionalmente: Variedades fuertes: Santa Lucía, Accra,Trinidad, Granada, Surinam, Cuba y Dominicana. Variedades suaves: Sri Lanka, Mauritius, Caracas, Arriba, Java, Madras, Jamaica y Seychelles. Tipos de Chocolates Chocolate en tableta * Chocolate negro: (llamado también chocolate fondant; chocolate amargo; chocolate bitter; chocolate amer; chocolate puro): es el chocolate propiamente dicho, pues es el resultado de la mezcla de la pasta y manteca del cacao con azúcar, sin el añadido de ningún otro producto (exceptuando el aromatizante y el emulsionante más arriba citados). Las proporciones con que se elabora dependen del fabricante. No obstante, se entiende que un chocolate negro debe presentar una proporción de pasta de cacao superior, aproximadamente, al 50% del producto, pues es a partir de esa cantidad cuando el amargor del cacao empieza a ser perceptible. En cualquier caso, existen en el mercado tabletas de chocolate negro con distintas proporciones de cacao, llegando incluso hasta el 99%. * Chocolate de cobertura: es el chocolate que utilizan los chocolateros y los pasteleros como materia prima. Puede ser negro o con leche, pero en todo caso se trata de un chocolate con una proporción de manteca de cacao de alrededor del 30%, lo que supone el doble que en los otros tipos de chocolate. La cobertura se usa para conseguir un alto brillo al templar el chocolate y porque se funde fácilmente y es muy moldeable. * Chocolate a la taza: es el chocolate negro (normalmente, con una proporción de cacao inferior al 50%), al que se le ha añadido una pequeña cantidad de fécula (normalmente, harina de maíz) para que a la hora de cocerlo aumente su espesor. Suele disolverse en leche. Hoy en día, es posible encontrar también este chocolate en los comercios en forma ya líquida. * Chocolate con leche: es el derivado del cacao más popular. Se trata, básicamente, de un dulce, por lo que la proporción de pasta de cacao suele estar por debajo del 40%. No obstante, buena parte de las más importantes marcas de chocolate producen tabletas de chocolate con leche con proporciones de cacao inusuales, por encima incluso del 50%, dirigidas tanto al mercado de los gourmets como al negocio de la pastelería. El chocolate con leche, como su nombre indica, lleva leche añadida, en polvo o condensada. * Chocolate blanco: estrictamente, no se trata de chocolate como tal, pues carece en su composición de la pasta de cacao, que es la materia que aporta las propiedades del cacao. Se elabora con manteca de cacao (por lo menos, el 20%), leche (en polvo o condensada) y azúcar. Es un producto extremadamente energético y dulce (no posee regusto amargo). Visualmente muy atractivo, es un elemento decorativo muy usado en la repostería. * Chocolate relleno: como indica la expresión, es una cubierta de chocolate (en cualquiera de sus variantes y con un peso superior al 25% del total) que recubre frutos secos (avellanas, almendras...), licores, frutas, etc. Chocolate en polvo * El chocolate en polvo tiene por objeto su disolución en leche. Se elabora con una proporción de cacao que oscila entre un 25 y un 32%, y se presenta más o menos desgrasado.Igual que ocurre con el chocolate a la taza, existe chocolate en polvo con harina añadida para facilitar el espesor. * Existe también en polvo el llamado cacao puro, que ya no es propiamente chocolate pues no lleva azúcar en su composición. Su contenido en grasa suele ser bajo, entre un 8 y 22%. * El cacao en polvo también es utilizado para la elaboración de otros productos como la Ovomaltina. La Ovomaltina es una bebida suiza elaborada con cebada de malta, leche espumosa, cacao, huevos y levadura. Los bombones Los bombones son porciones pequeñas (apropiadas para ser ingeridas en un solo bocado) de una mezcla sólida de chocolate (negro, blanco o con leche) o de una cubierta de chocolate (negro, blanco o con leche) rellena de distintos elementos. Constituyen, al lado del chocolate en tableta y en polvo, la forma más importante y extendida de presentar comercialmente el chocolate. A diferencia de las otras presentaciones, los bombones están asociados a comportamientos de gratitud, regalo o reconocimiento en las relaciones sociales. Su producción está especialísimamente cuidada por la práctica totalidad de las empresas chocolateras. Los diez mejores chocolates del mundo Bombones, pasteles, bizcochos, tabletas, postres, bebidas, si es de chocolate y del mejor, podría ser considerado mas que una Obra de Arte. Segun una lista oficial de votos y por categoría de excelencia estos son las marcas mas caras y exisitas del mundo. Godiva Esta marca belga es probablemente la elaboradora de chocolates de alta calidad más conocida en el mundo. Instalada en Bruselas desde hace más de 75 años, vende sus aromáticos y refinados productos en los cinco continentes. Se pueden comprar por internet. Godiva posee y gestiona más de 450 tiendas en los Estados Unidos, Canadá, Europa y Asia, y sus productos están disponibles a través de unos 10.000 minoristas especializados. Además de bombones, Godiva también vende trufas, café, cacao, galletas, frutas y dulces bañados, licores de chocolate («Chocolixir»), obsequios de bodas y fiestas y otros productos dispuestos en cestas de regalo. El producto estrella de Godiva es el Gold Ballotin de bombones. Godiva también produce bombones de temporada y en ediciones limitadas con envases especiales para todas las fiestas principales. También cuenta con acuerdos de licencia para la producción de helados, tartas de queso, cápsulas de café y licores con varios sabores relacionados con el chocolate. Leonidas Otra de las firmas de chocolate más tradicionales de Bélgica, que emplea sólo métodos artesanales y una cuidada selección de ingredientes. Vende más de cien tipos distintos. La compañía no solo se ha enfocado en la producción de bombones (conchas de chocolate con relleno blando, llamado chocolate belga en los países de habla Inglés), sino que también vende mazapán, chocolates sólidos, y otros dulces . La compañía debe su nombre al fundador griego, Leónidas Kestekides , un pastelero que se trasladó a los Estados Unidos en el siglo 19. El logotipo utilizado en Leonidas muestra una efigie del guerrero griego Leonidas, rey de Esparta. Valrhona Valrhona es un fabricante de bombones francés con sede en la pequeña ciudad de Tain-l'Hermitage en Hermitage, una región vinícola cercana a Lyon. La empresa fue fundada en 19221 por un repostero francés, Albéric Guironnet, del valle del Ródano y tiene cinco subsidiarias y 60 distribuidores locales en todo el mundo. Actualmente es uno de los productores punteros de bombones del mundo. La compañía también mantiene la École du Grand Chocolat, una escuela para cocineros profesionales centrada en los platos y dulces basados en chocolate. Valrhona se centra principalmente en los bombones de lujo comercializados para consumo profesional y particular. Aunque está considerada una de las mejores marcas de bombones del mundo, Valrhona tiene aproximadamente el mismo rango de precios que marcas como Godiva y Neuhaus. Entre sus productos se incluyen los dulces de chocolate, las barras de chocolate solo o con sabores, y chocolate a granel en barras o bolas. Valrhona produce chocolate de temporada elaborado a partir de granos de la cosecha de un solo año de una plantación específica, principalmente el Grand Crus que se cultiva en Sudamérica, Oceanía y el Caribe. Actualmente están en producción tres marca de chocolates de temporada (Ampamakia, Gran Couva y Palmira) con plantaciones en Madagascar, Trinidad y Venezuela respectivamente. Richart Uno de los chocolates más caros del mundo. Sus maestros artesanos llevan fabricándolo en Lyon desde 1925 y se atreven con originales combinaciones de sabores, texturas y esencias a partir de ingredientes naturales y el mejor cacao. Richart se dedica a la producción de los mejores chocolates con los mejores ingredientes. Son el producto de una tradición familiar de la búsqueda incesantede la perfección en el chocolate mezclando la innovación, la pureza, la elegancia y el diseño limpio en sus chocolates. Es por eso que se consideran como las más bellos y más refinados del mundo. Pierre Marcolini Este maestro belga es una de las referencias mundiales del chocolate. Viaja por el mundo buscando el mejor cacao y elabora con él productos que sorprenden por su perfección, sus aromas y su ligereza, con sabores ácidos, amargos o dulces. Pierre Marcolini se ha convertido probablemente en uno de los mejores maestros del chocolate del mundo merced a su pasión por el mencionado placer. Marcolini es incansable buscando nuevos sabores, un mago de los sentidos. Cada una de sus creaciones es única. Chocolates con sabores ácidos, amargos, dulces. Asombrosos. El propio Pierre Marcolini viaja cada año a México, Madagascar, isla de la trinidad, etc. en busca de los mejores cacaos. Una vez que tiene el cacao en sus talleres de Bruselas comienza un proceso creativo que repite año tras año. Michel Cluizel Chocolatero de experiencia desde hace 55 años, ha sabido conservar el carácter familiar e independiente de su empresa construyendo a lo largo de los años un nombre mundial de sus fabricaciones, chocolates de sabor único, fruto de una alquimia sutil de perfumes y sabores. Michel Cluizel se compromete a descubrir plantaciones remarcables para fabricar en sus talleres los chocolates de excepción destinados a los grandes chefs en pastelería y restauración, a los gourmets y amantes del chocolate. Creador del concepto «1er Cru de Plantation», que identifica chocolates de altísima calidad procedente de una única plantación, cada uno con sus propias características. “1er Cru de Plantation” indica que este cacao único está producido, cosechado, fermentado y secado en una sola plantación. Cacao Sampaka Una marca de chocolate español que ha adquirido gran prestigio desde su aparición en el año 2000 y que se extiende por todo el mundo. Su idea es popularizar el consumo de chocolates de alta calidad a través de sus tiendas. Destacan sobre todo sus innovadores bombones. Se ha convertido en un auténtico templo para amantes del chocolate. Fieles seguidores de los métodos de producción artesanales, sus originales bombones y tabletas de chocolate están elaborados con manteca de cacao sin aditivos procedente de Venezuela o Ecuador, donde se cultivan las mejores variedades. Un rincón sólo para gourmets donde dan la vuelta a la típica caja de bombones con propuestas de lo más sabrosas e insólitas: bombones con especias, frutas o licores, tabletas de chocolate de hasta un 99% de cacao, helados y mermeladas, snacks a base de maíz frito o palitos de naranja recubiertos de chocolate amargo. La Maison du Chocolat Una de las más prestigiosas firmas francesas de chocolates gourmet, que se ha expandido por el mundo desde su tienda parisina del Faubourg Saint-Honoré. La filosofía de su creador, Robert Linxe, es que el chocolate debe ser lo menos amargo posible. Desde la apertura de su primera tienda en 1977, Robert Linxe, alma y creador de la Maison du chocolat, cultiva el buen gusto y la excelencia. Conocedores de las complejidades y sutilezas del cacao tiene un nivel de creación descrito como el Hermés del chocolate. En 2006, La Maison du Chocolat de Londres puso a la venta un huevo de pascua decorado con incrustaciones de diamantes, con un coste de mas de 100.000 dolares. Lindt La más popular de las marcas de chocolate de calidad. Firma suiza fundada en 1845, algo menos artesanal pero con ingredientes muy seleccionados y un sabor característico. Su línea Excellence, con altos porcentajes de cacao está a la altura de los mejores del mundo. Es el más fácil de encontrar. Rudolphe Lindt es probablemente el chocolatero más famoso de su época. En 1879 desarrollo una técnica con la cual podría fabricar un chocolate que era superior a todos los demás de aquella época en cuanto a su aroma y característica del fundido. Utilizando el "conche" que él había inventado, producía chocolate que tenía un sabor delicado y una calidad de fundido que hoy en día es sobradamente conocido. Pronto su chocolate triunfe, y contribuye significativamente a la buena fama a nivel mundial del Chocolate Suizo. Otras marcas más al alcance No solo tenemos que referirnos a estas marcas lujosas para poder disfrutar de riquísimos chocolates... hay una gran variedad de marcas que producen los mejores chocolates y que valen la pena mencionar. Abuela Goye | Aguila | Arcor | Bonafide | Brunilda | Bon o Bom | Cadbury | Chocolar | Cofler | FelFort | Georgalos | Gody | Kinder | M&M's | Milka | Rama | Shot | Tofi | Marrok | Tokke | Twix | Mantecol | Jorquito | Toddy | Wonka | y muchas mas que seguro conocen... Algunas Curiosidades del Chocolate No te oxides, comé chocolate Un estudio publicado en la revista open access ‘Chemistry Central Journal’ revela que el chocolate contiene más antioxidantes, concretamente polifenoles y flavonoides, que cualquier fruta. Para llegar a esta conclusión, investigadores del Centro Hershey para la Salud y Nutrición compararon la actividad antioxidante del polvo de cacao y el polvo de fruta. Sus experimentos revelaron que la capacidad antioxidante en un gramo de polvo era más alta en el caso del cacao. A esto hay que añadir que posteriores análisis mostraron que el chocolate negro y el cacao contienen más cantidad de flavonoides y polifenoles que los zumos de fruta. Estas sustancias antioxidantes protegen a las células y retrasan su envejecimiento. El chocolate caliente fue el único que no superó la prueba, ya que durante el procesado pierde gran parte de sus propiedades. Debra Miller, coautora del estudio, concluye a la vista de los resultados que las semillas de cacao son “súper frutas” desde el punto de vista nutritivo. Una buena noticia para los amantes del chocolate. ¿Es recomendable comer chocolate para hacer deporte? Un estudio de la Escuela de Medicina de la Universidad de California en San Diego (EE UU) que publica la revista Clinical y Translational Science demuestra que el cacao puro puede aumentar la capacidad de hacer ejercicio físico. Concretamente, los investigadores trabajaron con pacientes que habían sufrido daños en las mitocondrias del músculo esquelético. Las mitocondrias son responsables de producir energía en las células, y suelen verse alteradas en diabéticos y en personas con fallo cardíaco. Estos pacientes suelen acusar falta de energía física y fatiga, dificultad para respirar y caminar, etc. Los participantes en el experimento consumieron barras de chocolate negro con contenido extra de epicatequina, un flavonoide natural propio del cacao. Después de tres meses, las biopsias de sus músculos mostraron incrementos importantes en el número de mitocondrias, que además tenían más crestas en su interior, un indicador del aumento de eficiencia a la hora de producir energía para abastecer a las células. ¿El chocolate, calma la tos? Sí. Según un estudio realizado recientemente en el Imperial College de Londres (Reino Unido), la teobromina, un componente presente en el cacao y por lo tanto en los productos con chocolate, puede resultar muy efectivo en el tratamiento de la tos persistente. Los expertos comprobaron que un tratamiento a base de teobromina era más eficaz que la codeína que habitualmente contienen los jarabes contra la tos. Y lo atribuyen a que este producto inhibe la actividad del nervio vago que nos hace toser. La teobromina es una sustancia activa que se encuentra en la planta del cacao (Theobroma cacao), principalmente en las semillas, las cuales contienen entre un 1% a un 4% de esta sustancia. Al fermentar y secar las semillas, y luego procesar el extracto obtenido, se obtiene el chocolate. ¿El chocolate provoca caries? Siempre se ha creído que comer chocolate representaba un peligro para la salud dental, pero una investigación en Japón lo desmiente. Según Takashi Ooshima, de la Universidad de Osaka, el chocolate puede incluso proteger la dentadura. La caries se produce cuando la bacteria Streptococcus mutans produce una molécula viscosa, el glucano, que facilita su anclaje en la pieza dental. Ésta y otra bacteria convierten los azúcares en ácidos, que horadan las cavidades en la superficie del diente. El científico japonés asegura que una parte de la semilla del cacao posee un bactericida que compensa los altos niveles de azúcar del chocolate, e impide la formación de la molécula viscosa. En la vaina de la semilla del cacao, que a menudo se desecha, aún hay más cantidad de este bactericida, por lo que se podría utilizar como componente de la pasta de dientes. No obstante, los dentistas creen que para evitar la placa dental vale más observar una correcta higiene que atracarse de chocolate. El placer alivia el estrés Un estudio de la Universidad de Cincinnati (EE UU) revela que las actividades placenteras, como el deporte o la comida, reducen el estrés inhibiendo la respuesta de ansiedad en nuestro cerebro. El efecto dura hasta siete días, según afirman los autores en el último número de la revista PNAS. En sus experimentos, la investigadora Yvonne Ulrich-Lai y sus colegas del Laboratorio de Neurobiología del Estrés suministraron una solución de agua con azúcar a un grupo de ratas durante dos semanas para, a continuación, estudiar su respuesta fisiológica y su comportamiento ante situaciones de estrés. En comparación con los roedores que no habían tomado azúcar, mostraban un ritmo cardíaco disminuido y menos nivel de hormonas del estrés en su sangre. Los mismos efectos aparecían cuando el agua estaba edulcorada con sacarina. “Son las propiedades placenteras de las comidas apetecibles, y no las calorías, las que reducen el estrés”, asegura Ulrich-Lai. Los científicos registraron también la actividad de una estructura cerebral, el del eje hipotalámico-hipofisario-adrenal (HPA), que responde en situaciones de estrés. Y comprobaron que el cerebro de las ratas expuestas a actividades placenteras, como consumir bebidas dulces o practicar deporte, respondía con menos intensidad al estrés que el de sus compañeras.

Una colección de páginas locas que valen la pena visitar... (primera parte) Empezemos! Million dollar webpage Es una pagina creada que causo revuelo ya que el dueño tenia 1 millon de pixeles en una pagina asi que el decidió vendia cada pixel por 1 dolar y se le ha vuelto un negocio rentable. La página del idioma pikachu Es una web sin sentido que lo que le pongas lo convierte en el idioma de los pikachus Mondarinas Sin sentido, solo se nota que está dedicada a las mandarinas. La página web más larga del mundo Como dice el título, la pagina mas larga del mundo Badgerbadger Es una página que casi te mete en trance con una cancioncita con unos tejones bailando... Leekspin Tambien una página que te mete en trance, pero esta es más adictiva y se rumora que es maligna(creo que la escuche 40 minutos seguidos y no me cansaba) Clickclickclick Es una pagina donde debes de darles clicks a un botón y se van acumulando a un ranking de paises Pagina Egipcia Es una página para poner texto (por ejemplo tu nombre) y te lo pone en geroglíficos. Lalalalalalala Es una pagina con animales bailando totalmente sin sentido (por alguna razón fué bloqueada por el gobierno Chino) Dominique Pasa el cursos de tu ratón por el rostro que aparece en la pantalla, pincha cuando lo desees y descubre todos los gestos que puedes hacer. Time and Date Web dedicada a las fechas y las horas. Numerosocontenidos para saber la hora exacta en cualquier lugar del planeta o, por ejemplo, saber cuantos segundos llevas viviendo. PowerPoint.org Podrás encontrar aquí infinidad de presentaciones en PowerPoint. De esas que se envían por mail para pasar un buen rato. Barou (francés) Grandes trabajos realizados en flash que permiten que el diseño se convierta en arte. Ishkur's Guide to Electronic Music (inglés) Si controlas el inglés, esta es una buena guía para que te conviertas en un experto en música electrónica Significado de tu Nombre Conoce el significado de tu nombre. Guimp El site más pequeño del mundo. Con varias secciones (si las alcanzas a ver). Scribbler Un programita para crear tus propios diseños artísticos. Dayalets! Composiciones hechas con alimentos. Kaleidoscope Inserta la url del site que desees y mírala a través de este Kaleidoscopio virtual. City Creator Crea los paisajes y ciudades que desees. Muy pronto la Segunda Parte!

10. Abeja del Sudor (Lipotriches sp.) 9. Hormigas del fuego (Solenopsis sp.) 8. Hormiga de la Acacia cornigera (Pseudomyrmex sp.) 7. Avispón Cariblanco (Dolichovespula maculata) 6. Avispa Yellowjacket (Vespula sp.) 5. Abeja Melífera (Apis mellifera) 4. Hormiga Roja (Pogonomyrmex barbatus) 3. Avispa del Papel (Polistes dominula) 2. Avispa Caza-Tarántula ( Pepsis sp. y Hemipepsis sp.) 1. Hormiga Bala (Paraponera clavata) Mas vale matar a estos bichos!

Nos pasa que a la hora de acordarnos de algo importante nuestra memoria nos traiciona; acá les traigo 6 consejos psicológicos que pueden ayudar a revertirlo. Empecemos... 1. Encadenadas. Para recordar listas ordenadas o desordenadas de palabras (como DESPERTADOR CAMISA PIANO CASA SOFA TORO BESUGO) los expertos recomiendan imaginar juntos y vívidamente 2 primeros objetos, y unir el resto a medida que confecciona una historia gráfica donde las imágenes de cada elemento se conecta con la siguiente. 2. Números. Se utiliza la regla de las perchas, que consiste en una lista de palabras fijas en orden, asociada cada una a un número determinado. En castellano se puede usar la siguiente secuencia, basada en el parecido físico entre números y objetos: 1-poste, 2-bicicleta, 3-tricornio, 4-silla, 5-mano, 6-palo de golf, 7-bandera, 8-gafas, 9-persona, 10-pelota. Con este método, para memorizar la fecha 1746 usaríamos la imagen de un poste (1) donde hay colocada una bandera (7), nos subimos a una silla (4) y la quitamos con un palo de golf (6). 3. Rima con… Formar pareados o versos que incluyan las palabras a recordar facilita su memorización. 4. Acrónimos y Acrósticos. En ocasiones es muy útil formar palabras (acrónimos) o frases (acrósticos) que contienen las primeras letras o sonidos de la lista o palabras a recordar. Por ejemplo, para recordar la lista Boro, Oxígeno y Sodio puede construirse la palabra BOS. 5. Idiomas. Para aprender una palabra en un nuevo idioma, seleccione antes una palabra clave en español que suene como la palabra extranjera. Luego, imagine una imagen en la cual esté involucrada la palabra clave con el significado español de la palabra extranjera. Por ejemplo, para la palabra inglesa "parish" -que significa "iglesia parroquial"- podríamos escoger como palabra clave en española "Paris-sh ..." Y, a continuación, inventar la imagen de una iglesia en Paris y alguien tratando pedir silencio en la misa haciendo “Shhh”. Así, la próxima vez que vea la palabra “parish” debería poder recordar la imagen de la iglesia y alguien pidiendo silencio. 6. ¿Tu nombre era? Para superar el duro trago que supone olvidar el nombre de una persona a la que nos acaban de presentar, hay varios trucos: repetir el nombre varias veces durante la conversación, buscar una asociación del nombre con el de otra persona conocida, atender a algún rasgo físico característico de la persona y asociarlo al nombre, o buscarle un significado al nombre o apellido. Si leyeron todo esto y no se acuerdan de nada, es un indicio de que hay que empezar a utilizar estos consejos... No se olviden de Comentar!

La Expiación es algo real Nada, entodo el plan de salvación, se compara de alguna manera en importancia, con elmás trascendental de los sucesos: el sacrificio expiatorio de nuestro Señor. Esla única cosa más importante que haya sucedido en toda la historia de las cosascreadas; es la piedra fundamental sobre la que descansa el evangelio y todaslas otras cosas. La doctrinade la Expiación abarca, sostiene, apoya y da vida y fuerza a todas las otrasdoctrinas del evangelio. Es la base sobre la cual descansa toda la verdad, ytodas las cosas crecen de ella y vienen por causa de ella. Pero ciertola expiación es el evangelio. Recordando la visión el Profeta escribió: "Yéste es el evangelio, las buenas nuevas, que la voz de los cielos nostestificó: -Que vino al mundo, y para santificarlo y limpiarlo de todainjusticia; para que por él pudieran ser salvos todos aquellos a quienes elPadre había puesto en su poder y hecho por él; (D. Y C. 76: 40-42.) El Señor resucitado hablóa los nefitas en forma similar: "He aquí, os he dado mi evangelio, y éstees el evangelio que os he dado -que vine al mundo a cumplir la voluntad de miPadre, porque mi Padre me envió. Y mi Padre me envió para que fuese levantadosobre la cruz."( 3 Ne. 27:13-14.) Lasalvación viene por la expiación. Sin ella el propio plan de salvación sefrustraría y todo el propósito tras la creación se reduciría a nada. Con ellaavanzarán los propósitos eternos del Padre; el propósito de la creación espreservado, el plan de salvación es hecho eficazmente, y los hombres de aquí enadelante estarán seguros de una esperanza de la mayor exaltación. "Laredención viene en y por medio del Santo Mesías" enseñó Lehi, "porqueél es lleno de gracia y de verdad. He aquí, él se ofrece a sí mismo ensacrificio por el pecado, para satisfacer las demandas de la ley, por todos losde corazón quebrantando y de espíritu contrito; y por, nadie más responde antelos requerimientos de la ley. Por lo tanto, cuán grande es la importancia dedar a conocer estas cosas a los habitantes de la tierra, para que sepan queninguna carne puede morar en la presencia de Dios, sino por medio de losméritos, y misericordia, y gracia del Santo Mesías, quien da su vida, según lacarne, y la toma por el poder del Espíritu, para poder efectuar la resurrecciónde los muertos, siendo el primero que ha de resucitar. De manera que él es lasprimicias para Dios, pues él intercederá por todos los hijos de los hombres; ylos que crean en él serán salvos." (2 Ne. 2: 6-9). Uno de losmás grandes discursos de todos los tiempos, predicado por un ángel del cielosobre el tema de la expiación, incluye estas palabras: "Así como en Adán,o por naturaleza, ellos caen, así también la sangre de Cristo expía suspecados. Y además, te digo que no se dará otro nombre, ni otra senda ni medio,por el cual la salvación pueda llegar a los hijos de los hombres, sino en y pormedio del nombre de Cristo, el Señor Omnipotente. Porque el hombre natural esenemigo de Dios, y lo ha sido desde la caída de Adán, y lo será para siemprejamás, a menos que se someta al influjo del Espíritu Santo, y se despoje delhombre natural, y se haga santo por la expiación de Cristo el Señor, y sevuelva como un niño; sumiso, manso, humilde, paciente, lleno de amor y dispuestoa someterse a cuanto el Señor juzgue conveniente imponer sobre él, tal como unniño se sujeta a su padre." (Mosíah 3: 16-19.) Para unacomprensión de la doctrina de la expiación es esencial un conocimiento de dosgrandes verdades: 1. La caída de Adán; y 2. La divina filiación de nuestro Señor. La caída deAdán trajo la muerte espiritual y temporal al mundo. La muerte espiritual esser desterrado de la presencia del Señor y morir en lo pertinente a cosasjustas, o en otras palabras, cosas del Espíritu. Muerte temporal o muertenatural es la separación de cuerpo y espíritu; el cuerpo vuelve al polvo delcual fue creadoy el cuerpo al mundo de los espíritus a aguardar el día de la resurrección. Expiares rescatar, reconciliar, reparar, redimir, reclamar, absolver, propiciar,hacer enmiendas, pagar el castigo. Así la expiación de Cristo es designada pararescatar a los hombres de los efectos de la caída de Adán en que ambas muertes,espiritual y temporal son conquistadas. Su efecto duradero es anulado; lamuerte espiritual de la caída es reemplazada por la vida espiritual de laexpiación, en que todos los que creen y obedecen laley del evangelio, ganan vida espiritual, o vida eterna -vida en la presencia deDios donde aquellos que la disfrutan están vivos para las cosas justas o cosasdel Espíritu. La muerte temporal de la caída es reemplazada por el estado deinmortalidad que viene por la expiación y resurrección de nuestro Señor. Elcuerpo y el espíritu separados, incidente que los hombres llaman la muertenatural, son reunidos en inmortalidad en una corrección inseparable que nuncapermitirá nuevamente ver la corrupción. La Inmortalidad viene como un dongratuito, por la gracia de Dios solamente, sin obras de justicia. La vidaeterna es la recompensa por "obediencia a las leyes y ordenanzas delevangelio". "Adán cayó para que los hombres existiesen; y existen loshombres para que tengan gozo", dice Lehi. "Y el Mesíasvendrá en la plenitud de los tiempos, a fin de poder redimir a los hijos de loshombres de la caída." (2 Ne.2: 25-26.) "La expiación", el reyexplica Benjamín, "fue preparada desde el principio del mundo para todo elgénero humano que ha existido desde la caída de Adán, o que existe, o queexistirá jamás hasta el fin del mundo. (Mosíah 4:7.) Y Moroni enseñó: "Dioscreó a Adán, y por Adán vino la caída del hombre. Y por causa de la caída delhombre, vino Jesucristo, sí, el Padre y el Hijo; y a causa de Jesucristo vinola redención del hombre. Y a causa de la redención del hombre, que vino porJesucristo, son llevados de vuelta a la presencia del Señor; sí, en esto sonredimidos todos los hombres , porque la muerte de Cristo hace efectiva laresurrección, la cual lleva a cabo una redención de un sueño eterno, del cualtodos los hombres despertarán por el poder de Dios cuando suene la trompeta; ysaldrán, grandes así como pequeños, y todoscomparecerán ante su tribunal, redimidos y libres de esta ligadura eterna de lamuerte, la cual es una muerte temporal. Y entonces viene el juicio del Santosobre ellos; y entonces es cuando el que es impuro continuará siendo impuro; yel que es justo continuará siendo justo; el que es feliz permanecerá feliz y elque es miserable será miserable todavía. (Morm. 9:12-14.) Y así elSeñor dice que por causa de la expiación, y siguiendo la muerte natural, el hombrees resucitado "en inmortalidad a la vida eterna, sí, aún cuantos creyeren;y los que no creyeren a condenación eterna; porque no pueden ser redimidos desu caída espiritual, debido a que no se arrepienten. (D.& C. 29: 43-44.) Si no hubierahabido expiación de Cristo (habiendo habido una caída de Adán) entonces elpropio plan y propósito relacionado con la creación del hombre habría fracasado.Si no hubiera habido expiación, la muerte temporal habría permanecido para siempre,y jamás hubiera habido una resurrección. El cuerpo se hubiera quedado para siempreen la tumba, y el espíritu hubiera permanecido en una prisión espiritual portoda la eternidad. Si no hubiera habido expiación nunca habría habido vidaespiritual o eterna para ninguna persona. Ni los seres mortales ni losespirituales hubiesen sido lavados del pecado y todas las huestes espiritualesde los cielos hubieran sido perjudicados tal como demonios, de ángeles ademonios, esto es, como hijos de perdición. "Porqueasí como la muerte ha pasado sobre todos los hombres, para cumplir elmisericordioso designio del Gran Creador, también es menester que haya un poderde resurrección, y la resurrección debe venir al hombre por motivo de la caída;y la caída vino a causa de la transgresión; y por haber caído el hombre, fuedesterrado de la presencia del Señor. Por tanto, es preciso que sea unaexpiación infinita, pues a menos que fuera una expiación infinita, estacorrupción no podría revestirse de incorrupción. De modo que el primer juicioque vino sobre el hombre tendría que haber permanecido infinitamente y siendo así,esta carne tendría que descender para pudrirse y desmenuzarse en su madretierra, para no levantarse jamás. ¡Oh, la sabiduría de Dios, Su misericordia ygracia! Porque he aquí, si la carne no se levantara más, nuestros espíritustendrían que estar sujetos a ese ángel que cayó de la presencia del DiosEterno, y se convirtió en el diablo, para no levantarse más. Y nuestrosespíritus habrían llegado a ser como él, y nosotros seríamos diablos, ángelesde un diablo, para ser separados de la presencia de nuestro Dios y permanecercon el padre de las mentiras, en miseria como él. Los niños y los que no hanllegado a la edad de la responsabilidad son automáticamente salvos en el reinocelestial en virtud de la expiación. "Los niños pequeños son sanos, porqueson incapaces de cometer pecado;" dice el Señor, por tanto, la maldiciónde Adán les es quitada en mí, de modo que no tiene poder sobre ellos: (Moro. 8: 8) Lamaldición de Adán incluye ambas muertes, la temporal y la espiritual, y deacuerdo a esto ninguna de esas es valedera sobre los niños y sobre aquellos queno tienen "entendimiento", esto es, inmortalidad y vida eterna. Cristo esla única persona nacida alguna vez en el mundo, que tuvo poder para realizar laresurrección de sí mismo o de cualquiera y de expiar los pecados de todo ser viviente.Esto es porque él tuvo vida en sí mismo: él tuvo el poder de la inmortalidadpor herencia divina. La expiación vino por el poder de Dios y no del hombre, ypara entenderlo, uno debe creer que nuestro Señor fue literalmente el Hijo deDios (un personajeinmortal) y de María (una mujer mortal). De su madre él heredo la mortalidad, elpoder de sacrificar su vida, de morir, de permitir que el cuerpo y el espírituse separaran, el poder de unirlos nuevamente en el estado de resurrección. Estepoder él lo ejerció, llegando a ser las primicias de los que dormían, y en unaforma incomprensible para el hombre mortal, él tuvo el poder de pasar losefectos de esta resurrección a todas las criaturas vivientes. "Yo pongo mivida para volverla a tomar", dijo "nadie me la guita, sino que yo de mímismo la pongo. Tengo poder para ponerla y tengo poder para volverla a tomar.Este mandamiento recibí de mi Padre." (Juan 10: 17-18.) Amulek dioeste testimonio: "Yo sé que Cristo vendrá entre los hijos de los hombres paratomar sobre sí las transgresiones de su pueblo, y que expiará los pecados del mundo,porque Dios el Señor lo ha dicho. Porque es necesario que se realice una expiación;o de lo contrario, todo el género humano inevitablemente deberá perecer; sí, todosse han obstinado; sí, todos han caído y están perdidos, y, de no ser por laexpiación que es necesario que se haga, deben perecer. Porque es preciso quehaya un gran y postrer sacrificio; sí, no ¡in sacrificio de hombre, ni debestia, ni de ningún género de ave, pues no será ¡in sacrificio humano, sinodebe ser un sacrificio infinito y eterno. Y no hay hombre alguno que puedasacrificar su propia sangre, la cual expiará los pecados de otro... Por tanto,no hay nada que no sea una expiación infinita que pueda responder - por lospecados del mundo."(Alma 34: 8-12.) Cuando losprofetas hablan de una infinita expiación, ello significa precisamente esto.Sus efectos cubren a todos los hombres, la tierra misma y todas las formas devida sobre ella, y alcanzan los espacios sin fin de la eternidad. La palabra"expiación," significa "redención a través del ofrecimiento deun rescate de un castigo por una ley quebrada." El sentido está expresadoen Job 33: 24: "Que lo libró de descender al sepulcro, que halló redención."Efectuada por Jesucristo, significa la redención de la tierra y todas las cosaspertenecientes a ella a través de su muerte y resurrección, del poder que dichamuerte ha obtenido sobre ellos a través de la transgresión de Adán ...Redenciónde la muerte, a través de los sufrimientos de Cristo, es para todos loshombres, los justos y los malvados; para esta tierra y para todas las cosascreadas sobre ella." causa de la expiación y por obediencia a la ley delEvangelio, los hombres tienen el poder de llegar a ser hijos de Dios porqueellos son espirítualmente engendrados por Dios y adoptados como miembros de sufamilia. Ellos llegan a ser los hijos de Dios y coherederos con Cristo de la plenituddel Reino del Padre. (Rom. 8: 14-17; Gal. 3:1-7; 1 Juan 3:1-4; Apo. 21: 7.)Ahora, la jurisdicción y el poder de nuestro Señor se extienden más allá de loslímites de esta pequeña tierra en la cual nosotros moramos; Él es, por debajodel Padre, el Creador de innumerables mundos (Moisés 1: 33) y a través del poderde su expiación los habitantes de estos mundos, dice la revelación, "son engendradoshijos e hijas para Dios", (D.& C. 76:24) lo que significa que laexpiación de Cristo siendo literal y verdaderamente infinita, se aplica para uninfinito número de mundos. Aquellos que tienen oídos para oír, encuentranenseñada esta doctrina en la siguiente escritura: "Y vimos la gloria delHijo, a la diestra del Padre, y recibimos de su plenitud" dice el Profeta,recordando la visión, "y vimos a los Santos Ángeles y a los que son santificadosdelante de su trono, adorando a Dios y al Cordero, y lo adoran para siempre jamás.Y ahora, después de los muchos testimonios que han dado de él, éste es el testimonio,el último de todos, que nosotros damos de él: ¡Que vive! Porque lo vimos, sí, ala diestra de Dios; y oímos la voz testificar que él es el Unigénito del Padre-que por él por medio de él y de él los mundos son y fueron creados y sushabitantes son engendrados hijos e hijas para Dios ." ( D.& C.76: 20-24.) Mi propiotestimonio personal es que este hecho significa más en mi vida que cualquierotra cosa e invito a todos a buscar este sentimiento que únicamente Jesucristopuede dar a aquellos que lo buscan íntegramente y de corazón.