CoCoiii
Usuario (Argentina)
COCINAR Y ESCRIBIR A veces cocinar implica algo más. O eso que se suma proviene de alguna sensación interior que lo transforma todo. Este cuentito "El Revuelto" puede ser un ejemplo. EL REVUELTO Abril de 2007. 23:00 horas. Imposible comprender como una soledad tan grande cabía en una cocina tan diminuta. Y tan espaciosa: escaseaban los muebles, los cucharones, las ollas (aún continúa con una sola, a presión, esas de las abuelas, pero sin tapón). Mudarse implica algo más que trasladar la ropa, un colchón y libros para pasar las noches. La costumbre de vivir entre útiles inútiles, empezaba a desaparecer, pero no se perdía la intención de escaparle al mal humor, la tristeza, la angustia y el enojo, a través de la terapia de olores, texturas y transformaciones de ese cubo mágico con mesada de granito gris y paredes blancas con alguna que otra gota de aceite mirándola de frente. Inquisidora. Después de cuatro días de asumir la impaciencia del silencio, comenzó con su primera sesión en campo virgen. Parecía conocer el terreno, las distancias, como si viviese ahí desde hace años. Solo dificultaba la acción, el hecho de tener que recordar donde había depositado los pocos aparejos culinarios que había rescatado de su antigua cocina. Había una tabla y el juego de cubiertos de la abuela: cuchillo de punta redonda sin mucho serrucho que mereció varios comentarios al aire. Empezó por la zanahoria. Rallar, ni pensarlo, solo cuando sea estrictamente necesario. Un concasé de 0.5 por 0.5 centímetros encajaría muy bien. Siguió con algunas papas, pocas, dos, más bien chiquitas en las que empleó la misma técnica. Fue el turno de los zapallitos, verdes, bien verdes, que en contraste con el colorado del ají y el resto del revuelto generaba un espectáculo de colores digno de comparación con la tapa de “Las puertas de la percepción” edición de bolsillo. Era tiempo de disponer todo al calor, previo templado de dos huevos a un costado de la hornalla. Intentó meter todo en la olla. El intento quedo en la primera letra. Cantidades de verdura rebalsaban. Un suspiro llego como un alivio. Fue lo único que se escuchó en toda la casa, y retumbó. En ese instante comprendió el gravísimo error que había cometido, irrepetible para alguien de tantos años de cocina familiar. Hacía cuarenta minutos que estaba en la tarea y no se había dado cuenta. Como si en ese momento, como si toda una muralla se desplomara, sintió que la falta, si bien pasible de corrección, no era tolerable. Corrió a la bolsa de las cebollas. Ingrediente principal e inicial en todas las comidas que preparaba. Eligió dos chiquitas, sabiendo que era mucho. Las cantidades ya estaban condenadas. El frío del metal del cuchillo de punta redonda no fue suficiente para apaciguar el calor de sus manos. Pelo la primera. Basto un corte. Y las lágrimas se volvieron interminables. Presa de la angustia y el deber, soportó el llanto, como si fuera la condena, como si las lágrimas la despojaran de la misma sustancia que las producía, como si la tristeza fuera a desaparecer. Logro poner en la olla todo lo que había cortado, pero lloraba. Pudo tolerar diez minutos del ruido de cocción, pero lloraba. Recurrió al teléfono. En el living, por lo menos había una mesa y una silla donde sentarse. Habló. Mientras tanto lloró. Explicó que ahora entendía eso de estar con uno mismo. El llamado empeoró la situación. Fue a la cocina. Se seco las lágrimas. Apagó la hornalla. Rompió dos huevos. Revolvió. Comió esa noche el revuelto sentada en el piso de la cocina. Comió durante tres días más, mucha soledad. MLDB
En la vida está lleno de gente a la que le encanta vender una imagen y no respetarla con sus actos. Gente que hace dice una cosa y hace la opuesta. Gente que suele vender un discurso que aparenta estar respaldado por miles de fuertes convicciones y principios morales que defenderían a muerte, y al final tiran todo eso por la borda. Venden discursitos. Venden Imagen. Venden esperanzas falsas. VENDEN HUMO. 1. Bill Gates, no voy a dar muchos motivos, apenas señalar que vivió copiando código e ideas ajenas y hasta en las demos de sus productos éstos se colgaban... 2. Arjona, el tipo es el rey de la mentira. INVENTÓ la venta de humo. Hoy el mejor poeta Centroamericano, o el más famoso, es Ricardo Arjona. Parece un chiste, es triste pero cierto. El es un poeta mundano, un poeta que le canta a las pequeñas cosas de la vida, un poeta de la vida. Le canta sobretodo a las mujeres, pero no las idealiza. Le canta a su gordura, a sus arrugas, a su celulitis, a sus estrías. Les dice a las mujeres que las queremos tal cual son, con todos esos defectos, horribles. Hasta acá nada tan grave. Si a Ricardo Arjona le gustan las mujeres horribles, ¿a mí qué me importa? A lo sumo le tendré un poco de rencor como a Federer, no va a pasar de eso. El tipo que promueve todo esto, el tipo al que “la belleza no le importa”, sale con un chica que bien podría ser Miss Universo. Esbelta, de curvas sinuosas, cara angelical y cutis perfecto. Vos vas por ahí diciéndole a nuestras chicas que no estén dieta, que se coman 2 grandes de muzza en Banchero y medio de Chocolate Y Frutilla en Pérsico, que no hagan gimnasia, que no hace falta, que nos justan blandas como gelatinas derretidas, que no se pongan cremas, que querés leer en sus cuerpos la sabiduría del paso de la vida ¿Y después salís con esta mujer? Y después una mina te muestra la panza, ya no la esconde, perdió la vergüenza y te dice “¿Qué no te gusta?” “No, no me gusta”, “Ah, a Arjona si”. Pero acostate con Arjona que yo me acuesto con su noviaaa!!. 3. Elisa Carrió. Gran TEÓRICA. Grandísima! Eximia habladora y conocedora de recetas para levantar definitivamente al país y llevarlo al primer mundo. ¿Cómo lo está haciendo? Ah no, ella dice que sabe pero hacer no es un verbo que ella sepa conjugar. Sólo conjuga el verbo COMER y lo conjuga muy bien. Conjuga, Con jamón, Con queso, Con carne, Con lechón, Con papas, con lo que quieras. ¿Ni bajar de peso puede y va a llevar un país al primer mundo? Es muy fácil hablar y dar soluciones SIN HACER NADA. Señora……. PASE A LOS HECHOS. Pare de rechazar cargos que le son ofrecidos por “no querer formar parte de la farsa”. HAGA ALGO. Por dios! Tanto humo no nos deja ver el sol señora, si no le dejara ver la comida a usted seria un paso adelante, ¿no?. 4. bue... no se .... si este no es vende humo!!!.... creo que metio algun que otro gol 5. Marcelo Tinelli……. podríamos hablar horas de vos cabezón. La juega de “chico de barrio al que le fue bien pero no pierde la humildad”. Piensa que nos creemos que tiene fortunas pero es el mismo de siempre, el que comentaba los partidos en la radio, el de los sanguches de mortadela, el que tomaba mate con la vieja a la mañana, el que hace del barrio un culto. ¿Qué hace? Vive arriba de camionetas 4×4 que pagarían la comida de 2 aldeas enteras en Zaire. Va de vacaciones a “Punta” a su casa de varios millones de dólares. ¿El barrio? Bien gracias! Desde que te fuiste mejor! Con mucho menos humo que antes! ¿Pibe de barrio? Vender humo es como vender esperanza en cierta forma. Antes la gente iba a la iglesia, ahora se cree que podemos ganar la Davis. Es así. En fin amigos, yo sé que ustedes no se preocupan por nada, pero quiero dejar tranquilos a los vendedores de humo, no tengan miedo………. siempre recuerden que……solo posteo en TARINGA
En la vida está lleno de gente a la que le encanta vender una imagen y no respetarla con sus actos. Gente que hace dice una cosa y hace la opuesta. Gente que suele vender un discurso que aparenta estar respaldado por miles de fuertes convicciones y principios morales que defenderían a muerte, y al final tiran todo eso por la borda. Venden discursitos. Venden Imagen. Venden esperanzas falsas. VENDEN HUMO. 1. Bill Gates, no voy a dar muchos motivos, apenas señalar que vivió copiando código e ideas ajenas y hasta en las demos de sus productos éstos se colgaban... 2. Arjona, el tipo es el rey de la mentira. INVENTÓ la venta de humo. Hoy el mejor poeta Centroamericano, o el más famoso, es Ricardo Arjona. Parece un chiste, es triste pero cierto. El es un poeta mundano, un poeta que le canta a las pequeñas cosas de la vida, un poeta de la vida. Le canta sobretodo a las mujeres, pero no las idealiza. Le canta a su gordura, a sus arrugas, a su celulitis, a sus estrías. Les dice a las mujeres que las queremos tal cual son, con todos esos defectos, horribles. Hasta acá nada tan grave. Si a Ricardo Arjona le gustan las mujeres horribles, ¿a mí qué me importa? A lo sumo le tendré un poco de rencor como a Federer, no va a pasar de eso. El tipo que promueve todo esto, el tipo al que “la belleza no le importa”, sale con un chica que bien podría ser Miss Universo. Esbelta, de curvas sinuosas, cara angelical y cutis perfecto. Vos vas por ahí diciéndole a nuestras chicas que no estén dieta, que se coman 2 grandes de muzza en Banchero y medio de Chocolate Y Frutilla en Pérsico, que no hagan gimnasia, que no hace falta, que nos justan blandas como gelatinas derretidas, que no se pongan cremas, que querés leer en sus cuerpos la sabiduría del paso de la vida ¿Y después salís con esta mujer? Y después una mina te muestra la panza, ya no la esconde, perdió la vergüenza y te dice “¿Qué no te gusta?” “No, no me gusta”, “Ah, a Arjona si”. Pero acostate con Arjona que yo me acuesto con su noviaaa!!. 3. Elisa Carrió. Gran TEÓRICA. Grandísima! Eximia habladora y conocedora de recetas para levantar definitivamente al país y llevarlo al primer mundo. ¿Cómo lo está haciendo? Ah no, ella dice que sabe pero hacer no es un verbo que ella sepa conjugar. Sólo conjuga el verbo COMER y lo conjuga muy bien. Conjuga, Con jamón, Con queso, Con carne, Con lechón, Con papas, con lo que quieras. ¿Ni bajar de peso puede y va a llevar un país al primer mundo? Es muy fácil hablar y dar soluciones SIN HACER NADA. Señora……. PASE A LOS HECHOS. Pare de rechazar cargos que le son ofrecidos por “no querer formar parte de la farsa”. HAGA ALGO. Por dios! Tanto humo no nos deja ver el sol señora, si no le dejara ver la comida a usted seria un paso adelante, ¿no?. 4. bue... no se .... si este no es vende humo!!!.... creo que metio algun que otro gol 5. Marcelo Tinelli……. podríamos hablar horas de vos cabezón. La juega de “chico de barrio al que le fue bien pero no pierde la humildad”. Piensa que nos creemos que tiene fortunas pero es el mismo de siempre, el que comentaba los partidos en la radio, el de los sanguches de mortadela, el que tomaba mate con la vieja a la mañana, el que hace del barrio un culto. ¿Qué hace? Vive arriba de camionetas 4×4 que pagarían la comida de 2 aldeas enteras en Zaire. Va de vacaciones a “Punta” a su casa de varios millones de dólares. ¿El barrio? Bien gracias! Desde que te fuiste mejor! Con mucho menos humo que antes! ¿Pibe de barrio? Vender humo es como vender esperanza en cierta forma. Antes la gente iba a la iglesia, ahora se cree que podemos ganar la Davis. Es así. Dedicado a SOYTOKEN, un amigo de taringa, al cual esta necesitando plata, ya que el trabajo de travesti no le es mas rentable. El que pueda, porfavor mandar la plata por Western Union. Gracias!!TARINGA
CHARLY TOBAR LA VIDA EN EL FURGON Este es un post dedicado al grande "CHARLY TOBAR", músico genuino del furgón del tren de la línea Sarmiento. Este loco compañero de viajes, nos deleita, si tienen la suerte de cruzarlo, con sus solos de guitarra, su voz comida por la vida y su carisma altamente gratificante. "La vuelta a casa se hace larga, a menos que aparezca CHARLY", suele ser la frase al volver del trabajo entre bicicletas y gente fumando cosas raras. La cerveza va y bien, como también el faso, ... CHARLYYY!!!, se escucha en el fondo, y el publico se pone de pie, sea de día o de noche, CHARLY conecta sus parlantes y larga un "BUENAS NOCHEEESSS!!!!", la gente que no lo conoce, mira por la venta.... si si, es de día, pero llego CHARLYYYY, empezó la función!!! EL TREN DEL ROCK & ROLL!!! UN LOCO LINDO GRACIAS CHARLY!!
VALLE DEL CHOTA El Valle del Chota es una región ecuatoriana situada en la cuenca del río Chota en los límites entre las provincias de Imbabura y de Carchi, en medio de la sierra andina y caracterizada por tener una población aproximada de 25.000 habitantes de origen africano y por ser cuna de muchos jugadores de la Selección nacional de fútbol de Ecuador. Es una región pobre y de grandes carencias en el Ecuador. MI CHOTA QUERIDA!!! link: https://www.youtube.com/watch?v=Po1ByYbmsOc ASI ERES MI CHOTA QUERIDA, ORGULLOSA ESTOY DE TI !!!