ANJELIERSGRACHT-

La NASA captura la foto de la Tierra de mayor resolución tomada hasta hoy La imagen, llamada "Blue Marble" en honor a la famosa fotografía tomada en 1972 por Apollo 17, posee una resolución de 64 millones de píxeles, la del año pasado había sido de 2.048 La Agencia Estadounidense del Espacio y la Aeronáutica (NASA por sus siglas en inlés) difundió hoy una foto de la Tierra, tomada el 4 de enero pasado por el nuevo satélite de observación Suomi NPP , con una resolución de 8.000 píxeles por 8.000 píxeles, la más alta tomada hasta el momento. La imagen, llamada "Canica Azul" (Blue Marble), en honor a la famosa fotografía homónima tomada en 1972 por la misión Apolo 17, fue armada con tomas hechas por el Suomi desde una altura de 1.900 millas (unos 3000 kilómetros). La NASA tiene la costumbre de tomar esta fotografía todos los años. Desde la primera toma realizada el 7 de diciembre de 1972 por la tripulación del Apolo 17, a 45 mil kilómetros de la superficie, el ritual se cumplió ininterrumpidamente. Gracias a los sofisticados instrumentos del nuevo satélite, las fotos de este año tienen una resolución de 8.000 píxeles (un pixel es la menor unidad posible en una imagen digital). El año pasado la calidad de la imagen fue notablemente inferior: 2.048 píxeles. El Suomi NPP orbita a 512 millas de la Tierra (824 kilómetros) y lleva cinco instrumentos a bordo. De ellos, el más grande y más importante es el llamado VIIRS ( The Visible/Infrared Imager Radiometer Suite ), un radiómetro de imágenes visibles mediante infrarrojos. La NASA bautizó con ese nombre al satélite en homenaje al meteorólogo de la Universidad de Wisconsin, Verner Suomi, pionero en el desarrollo de sondas para analizar el clima terrestre y reconocido por la comunidad científica como "el padre del satélite meteorológico". El Suomi NPP es el primero de una nueva generación de satélites que "observarán muchas facetas de nuestra Tierra cambiante". ______________________________________________________________________________________________ Muchas gracias por su interés!!! Sus puntos serán retribuídos!

Vuelve el hacker más famoso del mundo GeoHot, como se lo conoce, se había incorporado a las oficinas de Facebook en junio de 2011, después de vulnerar los sistemas de Apple y de Sony. Ahora, alejado de la red social arremeterá contra sitios y empresas George Hotz, de 22 años, se convirtió en el hacker más destacado a nivel mundial. No sólo fue el responsable de publicar el código para desbloquear el iPhone, sino que también burló por completo la seguridad de Sony. Esta compañía emprendió una batalla contra él, de la que pudo librarse a condición de nunca más revelar información confidencial sobre la empresa, ni acerca de sus productos. Devenido en un joven -y criminal- talento y adorado como un héroe por cientos de personas, incluidos los hackeractivistas de Anonymous, GeoHot recibió una oferta laboral de Facebook en junio del año pasado. Mark Zuckerberg quería incorporar a su equipo una mente brillante, con profundos conocimientos en desarrollo y seguridad, para mejorar la privacidad y reducir la vulnerabilidad de la red social. Pero la legalidad le duró poco a GeoHot, quien abandonó las oficinas para dedicarse nuevamente a hackear páginas. Se desconoce si su intención es sumarse a los ataques emprendidos por ciberpiratas contra los sitios que apoyan la regulación de Internet. Según informó Business Insider, Hotz habría dejado la red social para participar de la organización del Backplane Hackathon 2012, la competencia anual de hackers que busca hacer un reconocimiento al participante que cree el mejor sitio web o la mejor aplicación móvil durante el tiempo de la competencia. Gracias por su interés!!! Sus puntos serán retribuídos!

UN CHISTE COMO PARA MOVER LA TARDECITA!!! -LA NADADORA- La Nadadora, linda historia: Un hombre conoció a una linda chica y decidió casarse con ella. Ella dijo: - Pero no sabemos nada uno sobre otro! Y el respondió: -No hay problemas, nos conoceremos con el pasar del tiempo... Entonces la chica quedó de acuerdo. Se casaron y fueron a pasar la Luna-de Miel a un lujoso Hotel Resort. Cierta mañana estaban ambos recostados, juntos à la pileta, cuando el se levantó , subió a un trampolín de 10 metros, realizó una perfecta demonstración de todos los saltos que existen y volvio junta a la esposa. Ella dijo: -Eso fue increíble! -Fui campeón olimpico de saltos ornamentales. Yo te dije que nos conoceríamos con el tiempo, respondió el. En eso, ella se levanta, entra a la pileta y se pone a nadar ida y vuelta en una impresionante velocidad. Después de 30 idas y vueltas ella sale de la pileta y vuelve junto a su marido sin demonstrar un solo cansancio. El dijo: -Estoy sorpreendido!!! Fuiste nadadora olímpica? -No, explicó la chica... ... ... ...FUI PUTARRACA EN VENEZIA, Y ATENDIA A DOMICILIO. ______________________________________________________________________________________________ JAJAJAJA!! ESPERO HABERTE HECHO REÍR BASTANTE!!!

Cómo deben alimentarse las mujeres a lo largo de sus diferentes años Las mujeres y los hombres son diferentes tanto a nivel psíquico como orgánico. Por esa razón reaccionan de manera diversa frente a las enfermedades, a los problemas e inclusive al paso del tiempo, factor inevitable que requiere una permanente capacidad de adaptación. En el caso de las mujeres, debido a los requerimientos puntuales y al estado de las hormonas, a lo largo de la vida el tipo y la forma de alimentación deben ir mutando. Los médicos siempre dicen que hay que tratar de mantener un esquema "básico" que se compone de un 50% a un 55% de hidratos de carbono, 15% de proteínas y entre un 30% y un 35% de grasas."Sobre esa estructura se ajustan las calorías, el tipo de grasa y los azúcares que deben consumirse en cada etapa de la vida, según cuáles sean los requerimientos de la edad", explica Marcela Ciaño, jefa de Nutrición de la Clínica y Maternidad Suizo Argentina (CYMSA), de Buenos Aires Durante la juventud "En lo que podríamos llamar 'la etapa de los 20', que va desde la adolescencia -que actualmente comienza alrededor de los 12 años- hasta los 24, el objetivo principal es obtener un buen aporte de calcio para garantizar el desarrollo óseo. Las necesidades nutricionales están aumentadas, y debemos satisfacerlas con leche y otros lácteos, pero también con legumbres y pescados. Otro punto importante es el aporte de proteínas y antioxidantes, que se encuentran en los pescados, el aceite de oliva, la soja y el germen de trigo", expuso la licenciada. Esta etapa es también la ideal para fijar los conceptos aprendidos desde la infancia, relativos a la educación y el desarrollo de correctos hábitos de alimentación; aunque también a la prevención de los trastornos de alimentación que suelen desarrollarse en la adolescencia. En este sentido, los primeros años de vida son clave para que los chicos incorporen nociones básicas sobre alimentación, que siempre deben estar reforzadas por el ejemplo y la actitud de los padres. Desde este punto de vista, la "creatividad" en la manera de acercar los platos a los chicos, así como la constancia son aspectos fundamentales. "Ya en la década de los 30, que es en la cual muchas mujeres optan por buscar sus embarazos, hay que reforzar la ingesta de alimentos ricos en ácido fólico. Entre éstos se cuentan las verduras de hoja, el huevo, las legumbres y el germen de trigo. A su vez, el aporte de líquidos debe estar entre 1.500 y 2.000 centímetros cúbicos (cc), para facilitar la eliminación de toxinas", puntualiza Ciaño. "Por otro lado, hay que asegurarse de que el colesterol esté siempre en los niveles adecuados e ideales, ni por encima ni por debajo porque en el segundo caso podrían producirse alteraciones en la menstruación -sobre todo en las mujeres más jóvenes- que a su vez comprometen la fertilidad ya que el colesterol es uno de los encargados de producir estradiol, las hormonas sexuales femeninas", agrega María Alejandra Rodríguez Zía, especialista en endocrinología Al llegar la madurez Los 40 representan el momento ideal para equilibrarse. Esto quiere decir que hay que empezar a reducir la ingesta de azúcares y grasas saturadas (fritos y fiambres, por ejemplo). Cabe destacar que en todas las etapas de la vida -sobre todo si desde la infancia no se generó el hábito- es importante que las mujeres hagan actividad física, al menos aeróbica y 5 veces por semana durante media hora, dado que esa es la mejor manera de prevenir las patologías más frecuentes: algunos tipos de cáncer, la osteoporosis y las enfermedades cardiovasculares. "A los 50 hay que prepararse para hacerle frente a la menopausia. Esto implica nuevamente equilibrarse para bajar la cantidad de calorías consumidas -y por ende disminuir la posibilidad de que como consecuencia del freno en la producción de estrógenos se produzca un súbito incremento de peso- aunque por supuesto sin embarcarse en dietas restrictivas o imposibles", puntualiza Ciaño. Y agrega: "También hay que prestarte especial atención al aporte de calcio tomando leche o consumiendo yogures descremados y quesos de bajo tenor graso; de vitamina D -un facilitador de la absorción de calcio que está presente en algunos alimentos pero también en el sol, por lo cual se recomienda exponerse media hora al día en los horarios de menor peligro- y fósforo, presente en el huevo, el pescado y las legumbres. Todas estas herramientas son sumamente útiles para conservar la masa ósea". ______________________________________________________________________________________________ Muchas gracias por su interés!!! Sus puntos serán retribuídos!

CHURRASCO: El Churrasco, es un comida típica y muy consumida en Bolivia y Uruguay , y como en Argentina, comúnmente es acompañada por papas fritas, puré o ensaladas, aunque en Bolivia es mayormenete acompañada por yuca frita y arroz con queso. No lleva salsas ni condimentos, sólo una pizca de sal (en toda la comida argentina desde el último cuarto de siglo XX ha bajado la cantidad de sodio que se le añaden a los alimentos al saberse los riesgos que el exceso de sodio implica para la salud, antes en cambio era muy común el salar demasiado los alimentos, especialmente los churrascos; esto quizás se deba a que antes la vida era menos sedentaria y los trajines cotidianos hacían eliminar merced a la transpiración los excesos de sodio en el cuerpo), en la cocina diaria. Variantes de churrasco son el "bife de chorizo" (pese al nombre no tiene nada de chorizo), la costeleta y la entrecote (el nombre "costeleta" procede del influjo italiano y hace referencia al bife que se extrae de la parte costal cercana al costillar de la res, por eso la sabrosa costeleta siempre tiene hueso en su costado; el último nombre -"entrecot"- obviamente es tomado de la cocina francesa -de la palabra entrecôte- y bastante usado en la preparación de churrascos de calidad en provincias como la de Córdoba; aunque el consumo de churrascos en todas sus formas es común y frecuentísimo en toda Argentina). El churrasco argentino es practicamente sinónimo del bife palabra rioplatense derivada de la inglesa Beefsteak (castellanizada como bístec) y también casi sinónimo, si tiene hueso como es en el caso de la costeleta, de chuleta aunque la palabra chuleta se reserva generalmente para los filetes de chancho (cerdo). El típico churrasco argentino suele ser deshuesado (por ejemplo el bife de chorizo, que es hecho a partir de un corte de carne vacuna de entre unos 300 a 500 gr para cada comensal), en cambio la costeleta y el entrecote poseen un encuadre oseo. Los churrascos y bifes (bistecs) argentinos difieren mucho en un aspecto respecto a las preparaciones europeas y norteamericanas: en Argentina la carne se cocina todo lo posible tratando de evitar que quede con partes "crudas" (sanguinolientas) en su interior y al mismo tiempo tratando de evitar que se queme en su exterior. Hasta inicios del siglo XX era frecuente que a la carne para churrasco o bife se la dejara "automaserar" teniéndola unas horas expuestas a la temperatura ambiente aunque tal costumbre se abandonó cuando Luis Pasteur descubrió la existencia de gérmenes patógenos y esto se hizo conocido en Argentina. Tradicionalmente el churrasco y todos los bifes rioplatenses se degustan sin mayores añadidos, aunque los argentinos que han residido en lugares como Italia ocasionalmente, tras cocerlos, les añaden un chorro de aceite de oliva (al aceite de oliva pueden añadírseles otros aliños a gusto). Por lo general actualmente se recomienda que el churrasco sea quitado de la heladera (nevera o refrigerador) una hora antes de ser cocinado y que se le sale recién tras ser cocinado. La plancha o la sartén deben estar previamente muy bien calentadas (jamás tibias) sobre las llamas y a tal plancha o a tal sartén se les suele frotar ya calientes con un trozo de la misma grasa del churrasco o bife para que el churrasco no se pegue al recipiente de tipo plancha o sartén. Luego se cocina "vuelta y vuelta" , es decir dejando unos tres minutos una cara del churrasco o bife expuesta al calor directo de la plancha o sartén y luego dándole vuelta a la otra cara que está aún cruda para que se cocine también durante unos tres minutos así toda la carne queda parejamente cocinada. De ser cocido a la parrilla, como parte de un asado, puede condimentarse con chimichurri. En otros paises latinoamericanos, suele condimentarselo con picantes. Se utiliza casi con las mismas variantes en Argentina. Prácticamente todas las comidas tradicionales de Uruguay son las mismas que las de Argentina y sus inicios o "invención" corresponden tanto a uno como al otro, no estando claro donde nace cada plato. La parrillada puede incluirlo. ______________________________________________________________________________________________ Gracias por su interés!!!