-XondeR-

Que tal gente, mientras hago un blog me mando este post para no aburrirme jaja, esta vez seran... Nachos con Queso Ingredientes: - Doritos (Nachos) - Pero no cualquier dorito, no los doritos esos que venden en los kioskos de sabor a queso, tienen que ser los doritos sin sabor que venden en supermercados que son en bolsita blanca, o cualquiera de esos importados raros que venden en (coto, carrefour, dia,etc), igualmente los otros tambien van pero recomiendo los que no tienen sabor - Crema - de leche La serenisima 250ml (el potesito chiquito) - Queso Cheddar (150gr aprox) - Bueno este queso en barritas se consige en queserias o supermercados como carrefour, dia, coto, etc... En algunos chinos capas vendan. Preparacion Primero agarrar una olla chica y mete 125ml o 250ml (que seria todo el pote de 1/4 250ml) de crema de leche y ponerlo a fuego minimo (Siempre a minimo eh u.u), Despues Le colocan un poco de manteca un trozito chiquito y Luego ir metiendo las barras de cheddar (de a una y se va revolviendo), 4/5 barras para 125ml, y 8/9 para el pote entero. y luego revolverlo durante un buen rato, vas a ver que van a quedarle trozitos chiquitos de queso por eso hay que revolver mucho ..... no dejar de revolver. durante 5 a 10 minutos revolverlo hasta que vaya tomando un color medio naranja, depende como te guste lo podes hacer mas espeso o no (dependiendo la cantidad de cheddar que le pongas), luego de eso le pones un poco de sal y pimienta (No mesquinar la pimienta vos ponele sin miedo) y eso es todo los servis en platito chico o una tasa grande y listo Y Quedaria algo asi Bueno gente espero que les guste y que lo intenten jaja nos vemos y hasta el siguiente post

Bueno gente, para no hacerla tan larga les dejo los ingredientes de esta delicia llamada Lemon-Pie, espero les guste y que lo intenten (a mi me salio cualquier cosa jaja). Ingredientes para la masa - 100 g de manteca - 150 g de azúcar - 1 huevo - 1 yema - 250 g de harina leudante - 1 cdas de ralladura de limón Ingredientes para el relleno - 3 yemas - 1 huevo - 6 cdas de azúcar - 100 cc de jugo de limón - 100 cc de agua - ralladura de un limón - 1 cda de fécula de maíz - 75 g de manteca Ingredientes para el merengue - 4 claras - 300 g de azúcar Preparación 1- Para la masa colocamos en un bol la manteca y el azúcar, agregamos el huevo y la yema, batimos bien. 2- Agregamos la ralladura y vamos incorporando la harina de a poco hasta formar una masa suave y que no se pegue en las manos. 3- Envolvemos con papel film y llevamos a la heladera por 30 minutos. 4- Luego retiramos, estiramos, colocamos en una tartera enmantecada y enharinada, la pinchamos bien para que no se levante, llevamos a un horno suave por 15 minutos. 5- Cuando está dorada retiramos y dejamos enfriar. 6- Para el relleno colocamos todos los ingredientes en una cacerola, llevamos al fuego y con un batidor de mano o cuchara de madera unimos bien todo, sin dejar de revolver. 7- Cuando rompa el hervor dejamos tres minutos más y retiramos. Dejamos enfriar y lo agregamos sobre la masa. 8- Para el merengue, a baño de maría colocamos el bol donde tenemos las claras, comenzamos a batir hasta que estén bien sostenidas, en forma de lluvia agregamos el azúcar hasta formar un merengue bien duro. 9- Retiramos, colocamos en manga y agregamos sobre el relleno. Colocamos en la parte de abajo del horno para dorar, cuidando que no se nos vaya a quemar. Quedaria algo asi jaja Espero que a ustedes les quede bien rico no como a mi jaja