#tortoni
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Tortoni el Cafe mas Antiguo de la ciudad
El Café Tortoni El Café Tortoni se encuentra en el 825 de la Avenida de Mayo, en la Ciudad de Buenos Aires siendo el más representativo del espíritu que ha solido tener dicha avenida y una leyenda de la ciudad. En él funcionó la Peña Literaria de mayor predicamento de Buenos Aires, liderada por el …
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Los Mozos...¿Como recuerdan los pedidos?
Un grupo de científicos argentinos estudió la memoria de los mozos y postuló el "método Tortoni" que utilizan para no olvidar los pedidos de los clientes. Para el mozo de sangre y profesión, es casi un pecado anotar. Nada de libretas ni ayudas memorias. Por eso, un grupo de científicos argentinos de…
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