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Técnicas Básicas del Maestro de Cocina (Utilisima)
Técnicas Básicas del Maestro de Cocina Ariel Rodriguez Palacios Colección Utilísima PDF PDF | 61.92 MB | español ***************************** Hay ciertas técnicas básicas de elaboración de las comidas que todo buen chef debe conocer. Son esos detalles prácticos que habitualmente ningún libro de coc…
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