#seco a la norte��a
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Seco a La Norteña
A LA NORTEÑA al estilo de Trujillo Ingredientes : 1 k (2.4 lb) de cabrito, en trozos 2 tazas de chicha de jora ** 3 cebollas de rabo, picadas (se puede reemplazar por cebolla roja) 3 ajíes amarillos frescos, sin venas ni semillas, picados 1/2 taza de culantro, picado Aceite vegetal, la cantidad nece…
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