#pinchadas
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Tortitas mendocinas
Tortitas mendocinasMás típicas imposible…en sus dos versiones: las raspaditas…… y las pinchadas. Muy fáciles y económicasRASPADITAS(de textura casi hojaldrada, ideales para los que no se animan a trabajar con levadura)Ingredientes para 20 tortitas:700 g. de harina 000 (+ 50 g. extra para la mesada y…
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Tortitas caseras raspadas y pinchadas mendocinas !!
Tortitas Raspadas o Pinchadas Ingredientes: - 1 kg. de harina, - 250 grs. de grasa de res, - 10 grs. de sal fina, - 20 grs. de levadura, - agua tibia. Paso a paso: Se tamiza la harina con la sal; se agrega la levadura (disuelta en un poco de agua tibia) y la grasa, y se une con las manos. Por últ…
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