#picado grueso

RECETA PARA ELABORAR 10 KILOS MATERIAS PRIMAS A UTILIZAR · CARNE DE CERDO - 4 KG (PALETA) · CARNE VACUNA - 4.5 KG (TAPA DE ASADO) · TOCINO - 1.5 KG · VINO BLANCO O TINTO - 0,4KG · INTEGRAL PARA SALAMES (214) - 0,8 KG AREA DE TRABAJO Y HERRAMIENTAS NECESARIAS La elaboración de cualquier producto alim…