#Pasta rellena
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Sorrentinos (por Namreg)
Después del postre, vamos con el plato principal. Esta receta es sencilla, al menos en la preparación del relleno. Los preparé junto con la salsa roja y el peceto. Las cantidades indicadas a continuación corresponden a unos 70 a 80 sorrentinos, es decir, unas 10 a 12 porciones (los sorrentinos no so…
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Recetas Japonesas: Ravioli de chasu y daikon
Ingredientes: 100g de mantequillayuzu seco (opcional)125g de setas shiitake (unas 10u)una cucharada de salsa de sojapimienta molida2 cebolletas chinas o nori (opcional) Para la pasta fresca: 300g de harina de trigo3 huevosagua Para el relleno: 250g de chasu250g de daikon (o nabo normal) Materiales: …
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