#oleogustus

Oleogustus: ¿un nuevo gusto? Cada vez hay más evidencias de que la grasa debe ser considerada el sexto gusto, ya que interactúa con nuestras papilas gustativas de manera similar a la de los otros cinco. El sentido del gusto es algo así como un portero. Un dios Jano de dos caras. No sólo es el primer…