#menorqun

Soufle menorquín Este postre está compuesto por una base de bizcocho (yo he hecho la típica tortada y la he calado con licor de almendras), helado de vainilla y merengue gratinado o flambeado con algún licor. Es muy similar a la “tortilla alaska” cuyo origen como muchas otras recetas es incierto y…