#locoto

Por mucho tiempo el rocoto fue un alimento muy limitado y hasta evitado por el temor de provocar irritación a la mucosa del estómago, pero solo por la ignorancia de las personas, estudios recientes han demostrado los grandes beneficios que este pequeño y picante fruto poseen. Veamos algunas: - El ro…

El domingo pasado preparé unas empanadas y reservé, de las fauces familiares, un tiramisu, para festejar el lunes, junto a mis entrañables Anush, Rominita y Matías, el día del amigo. Pensando en poner un toque personal a las empanadas, se me ocurrió preparar una salsa picante, donde la premisa fue u…

Creo necesario comentarles que durante la semana me resulta bastante complejo, cocinar y armar las secuencias, como se imaginarán, debo ganarme el pan de cada día, y no precisamente con la gastronomía. Llegaron de visita a casa, Cecilita y Carlitos (hermana y cuñado del que suscribe), llegaron con l…