#llanera

Hola a todos. Sea esta la ocasión para compartir con quienes visitan mis post, la gastronomía de mi tierra llanera. Les hablaré de la ternera a la llanera o mamona. La ternera a la llanera es el plato típico por excelencia de los llanos de colombia y venezuela . La mamona es una ternera que se sacri…

* Comensales: 4 * País: Colombia * Tiempo de preparación: 40 mins * Tiempo de cocción: 15 mins * Tiempo total: 55 mins Preparación: Verter en un recipiente la harina, la leche, la sal, el azúcar y la mantequilla. Amasar muy bien, hasta lograr una contextura suave. Rallar un poco de queso …