#lentejas con puerros

- 1/2kg de lentejas de cocción rápida. - 1 hueso de codillo. - 2 puerros. - 3 tomates. - 1/4kg de zanahorias. - Agua y sal. Para la salsa - 3 cdas soperas de vinagre. - 9 cdas soperas de aceite. - 2 cdas de caldo del cocido de las lentejas. - 1 cebolla. - 2 huevos duros. - Perejil picado. - Sal a gu…