#Las reglas basicas del pan para cuando vayas a la panaderia
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Las reglas básicas del pan para cuando vayas a la panadería.
2 Artesanos panaderos explican las claves para identificar el pan que mata del pan que alimenta. Vivimos en la era del pan bipolar: en un mismo barrio se puede comer un pan terrible y también un pan superlativo. La locura por lograr el pan perfecto ha llevado a Àngel Puigsellosas de la panadería Cal…
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