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En Busca de la Paella Perfecta! Fotos propias.
LA GRAN PAELLA DEL ENÓPATA! (receta de Juan Ferrer). "la carne de pollo y conejo dorándose" La etimología “Paella” viene del latín Patella, que significa sartén, y designa al recipiente de hierro forjado donde se cocina el plato homónimo. Los “madrilatas” llaman paellera al recipiente y paella al pl…
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