#hongos en escabeche
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Hongos en escabeche de vino tinto
Hongos en escabeche de vino tinto Un escabeche novedoso, preparado con hongos secos, cuyo medio ácido está compuesto por vinagre y vino tinto, complementado con el sabor del aceite de oliva, ajo, hierbas y un leve toque de picante. Ingredientes: • 50 g. de hongos secos (yo usé gírgolas) • 2 tazas…
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