#espese

Ingredientes: 1,4 litros de nata para montar sin azúcar, 6 claras con un poco de azúcar para que no se aglutine (20 gr.), 8 hojas de gelatina (colas de pescado), 0,5 kg. de cobertura blanca, 0,2 litros de nata. Preparacion: Se cogen los 0,2 litros de nata y se ponen a hervir cuando empieza a hervir …