#el libro de doña petrona

Hola mucho gusto amigos de taringa este es mi primer post espero que sea de utilidad, se trata de una autora muy conocida en el ámbito de la gastronomía, Doña Petrona, seguramente escucharon hablar de ella en diferentes programas de cocina en la tv. Siempre me llamó la atención que muchos chef recon…

Gente, aqui les traigo EL LIBRO de Doña Petrona, ese que usaron las abuelas y madres de mi generacion, y a pesar de estar medio desactualizado con algunas tecnicas, en las recetas tradicionales y platos clasicos, es la biblia de la cocina. Ademas de tener un monton de detallecitos sobre la mesa, los…