#dulce tarta
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Tarta liviana de ricota y peras salteadas
Ingredientes: Para la masa Harina 0000, 200 grs Polvo de hornear, 1 cda de té Sal, 1 pizca Manteca, 100 grs Azúcar impalpable, 100 grs Yemas, 1 Ralladura de 1 limón Crema de leche, 1 ó 2 cdas soperas Para el relleno Peras verdes bien duritas, 3 Azúcar, 3/4 de tz Jugo de limón, 1/3 de tz Manteca, …
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