#dejar de comer carne

Cada vez más personas deciden seguir dietas vegetarianas o veganas para no comer más carne, ya sea porque no les agrada, es pesada o por proteger a los animales. Generalmente, todos comemos carne desde edades muy pequeñas, por lo que cambiar el régimen de alimentación ocasiona cambios en nuestro org…

Muchos de nuestros platos habituales pueden convertirse en veganos fácilmente sustituyendo la carne como ingrediente en la receta, por legumbres, cereales, soja texturizada (gruesa o fina) o bien por tofu, seitán o diversos productos ya elaborados a partir de la soja como las hamburguesas vegetales,…

Dejar de comer carne ayudaría a impedir el apocalipsis del Cambio Climático La Organización Mundial para la Alimentación (FAO) ha confirmado, el 18% de las emisiones de efecto invernadero se producen por la ganadería intensiva. Un sector que se halla cinco puntos por encima en el promedio de emisión…