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Sobre la producción de alcohol orgánico
Dos linajes distintos de levadura desarrollaron la capacidad de producir alcohol hace millones de años justo cuando aparecieron las frutas modernas. http://neofronteras.com/wp-content/photos/s_cerevisiae_b.jpg Células de Saccharomyces cerevisiae. Fuente: Maxim Zakhartsev. Una copa de vino, una jarra…
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