#carne de laboratorio
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La "carne de laboratorio" está cada vez más cerca de la mesa
La llamada alimentación in vitro comenzará a ser producida a escala masiva, en Israel. En EEUU ya se comercializa pero a base de vegetales. De qué se trata Mark Post y su creación. La carne in vitro permitirá cubrir la creciente demanda alimentaria del mundo y, a su vez, será una manera de disminuir…
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Carne de laboratorio: cuánto falta para que esté disponible?
Carne de laboratorio: ¿cuánto falta para que esté disponible? La primera hamburguesa artificial, presentada en 2013, costó 250 mil euros. Estiman que, cuando se produzca a gran escala, costará 10. Un futuro en el que la carne no provenga del sacrificio de animales sino de la multiplicación de célula…
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