#carne blanca

Este post es una traducción propia de un artículo de Today I Found Out . El texto entre corchetes son aclaraciones mías. MUCHAS GRACIAS POR PONER AL POST EN EL TOP FIVE DEL DÍA DE HOY (TOP POST Y TOP USER DE CIENCIA Y EDUCACIÓN) El jugo rojo en la carne cruda NO es sangre Hoy descubrí que el j…

La carne es uno de los elementos básicos de una dieta balanceada. Consumida con moderación, presenta grandes beneficios ya que es una de las mejores fuentes de proteínas y algunos minerales. Ahora bien, ¿a qué se debe la denominación de las carnes en función de su color? ¿Qué es la carne roja? ¿Y la…

Exquisita receta de pollo guisado con cubos de melón, perfumado al curry y vino jerez. Pollo al melón Ingredientes: • 1 pollo cortado en presas chicas, desgrasado y con poca piel • 1 cebolla en trozos • 1 melón grande • 2 cdas. de harina • 1 vaso de vino jerez • 1 cubo de caldo a gusto • Ac…