#bilirubina
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Preguntas curiosas y sus respuestas
¿Por qué el queso suizo tiene huecos? El queso se hace añadiendo cultivos bacterianos a la leche. Al queso suizo se le echa una especie extra, llamada Propionibacter shermani. Eso degrada el ácido láctico excretado por otras bacterias y produce CO2, que hace burbujas en el queso. Las burbujas e…
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