El plátano: Su cosecha.

Dependiendo del clima, los plátanos se cultivan en diferentes épocas del año. Normalmente las plantaciones se realizan por hileras para facilitar así el trabajo de las máquinas.

Entre cada cosecha, hay un intervalo de unos 10 meses. Una vez pasado ese tiempo, los plátanos se cosechan porque ya han adquirido el suficiente volumen pero sin llegar totalmente a su maduración. En este momento los frutos ya han perdido las flores y se pueden mover fácilmente. Es entonces cuando los "racimos" de plátanos se cortan. Un trabajador con la ayuda de un gancho se coloca el racimo a la altura de la mano para así poderlo arrancar del bananero. Los operarios cortan unos 20 cm del tallo del racimo, para que sirva de manija durante el transporte.


Posteriormente, el tallo del racimo se deja secar o se arranca, y se esparce en el suelo para que cumpla la función de abono. Al final de todo el proceso, los plátanos se transportan hasta los diferentes lugares de empaquetado y distribución hasta llegar finalmente a su hogar.