La opción de cocinar patatas en el microondas siempre es una solución rápida y deliciosa de realizar un acompañamiento delicioso a muchos platos.
Ingredientes (2 personas):
4 patatas pequeñas
Salsa all i oli (puede ser cualquier otra salsa de vuestro gusto)
Receta de all i oli:
http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/salsa-all-i-oli.html
Preparación:
Lavamos bien las patatas, pues las serviremos con piel.
Envolvemos cada patata en papel de cocina mojado en agua y las colocamos en un plato.
Cocinamos en el microondas a máxima temperatura unos 10 minutos.
Comprobamos su estado y le damos 5 minutos más de cocción.
Volvéis a comprobar si están tiernas las patatas y si fuera necesario las cocináis algún minuto más, hasta que estén tiernas.
Solo resta quitarles el papel, partirlas por la mitad y servirlas.
Colocamos una cucharadita de all i oli sobre cada media patata.