![Judías al horno [Receta]](https://storage.posteamelo.com/assets-adonis/assets/2017/12/06/judias-blancas-al-horno.jpg-IQPG3VcpMTb.webp "Judías al horno [Receta]")
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Rinde: 4
Calorías: 390
Ingredientes
2 botes de judías blancas cocidas
100 g de beicon
1 cebolla
1 ajo
3 clavos
4 cucharadas de tomate frito
1 cucharada de aceite de oliva
70 g de queso rallado
Sal y pimienta
Preparación
Escurrir Las judías y refrescar al chorro de agua fría. A continuación, cocer las judías 5 minutos en una olla cubiertas con agua, con tres clavos y unos granos de pimienta. Escurrir.
Desechar la parte más grasa del beicon, picarlo y calentarlo 3 minutos en el microondas a poca potencia.
Picar fino la cebolla y el ajo; con una cucharada de aceite, saltear ambos 5 minutos en una sartén antiadherente.
En una fuente resistente al horno mezclar las judías con las 4 cucharadas de tomate frito, el beicon, la cebolla y el ajo. Cubrir con queso rallado y hornear durante 15 minutos. Dorar unos minutos al grill.
Notas
Para limitar la carga calórica de esta receta, compra beicon lo más magro posible y quítale la tira de grasa principal; tampoco te excedas con el queso rallado.