Hola amigos, en esta oportunidad les traigo el paso a paso para hacer un arroz con pollo. Las cantidades son para dos platos, así que si quieren hacer más usen las cantidades proporcionales.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de caldo (yo use un cubito de verdura)
- 1 pata muslo
- 1 cebolla chica
- 1/4 de pimiento aprox
- 1 diente de ajo
- sal, pimienta y condimento para arroz
En primer lugar salpimentamos las presas de pollo y las ponemos en un olla con un poquito de aceite con fuego fuerte para que se sellen.
Mientras picamos la cebolla, el pimiento y el ajo. También preparamos el caldo.
Una vez que las presas están doradas las sacamos de la olla...
... y ahí nomás ponemos la verdura y bajamos el fuego.
Una vez que la cebolla esté dorada, agregamos el arroz con el condimento y revolvemos un poco.
Antes que se dore el arroz, agregamos las presas de pollo y el caldo.
Lo dejamos a fuego minimo siempre con la olla destapada, revolviendo cada tanto.
Luego de 20 minutos aprox de hervor el caldo se ha consumido, así que apagamos el fuego, tapamos la olla y dejamos reposar 5 minutos.
Plato terminado:
Opcional, un poco de queso rallado (me quedaba un pedacito en la heladera):
Espero que les haya gustado y lo prueben!
Otros paso a paso míos: