¿Qué es lo más raro que has comido? Las preferencias culinarias de algunos países son tan inusuales que pueden hacer que incluso el más valiente salga corriendo sin mirar atrás. ¿No nos crees? Echa un vistazo a estos manjares exclusivos, aptos solo para los más valientes, o tal vez... ni siquiera para ellos.
algunos ejemplos, más que originales, de lo que extrañamente resulta ser comestible. Solo una advertencia: si eres muy escrupuloso o en este momento estás comiendo, mejor será que no mires esta publicación.
1. La piedra marina viva denominada Pyura chilensis
© wikipedia
Sí, sí, existen piedras vivas en el mar. Habitan cerca de la costa de Perú y Chile. Debido a su estructura única, el piure (Pyura chilensis) acumula metal vanadio en grandes cantidades. Sin embargo, su carne es muy apreciada por su aroma delicado y se consume de diferentes maneras. Como dicen: para gusto...
2. El molusco bivalvo Panopea generosa
© wikipedia
Este molusco , sin duda, de apariencia original, está ampliamente distribuido en América del Norte. Se usa principalmente para preparar sushi y sashimi. El marisco es muy caro, tanto que el costo de una unidad puede llegar a los $60 en los mercados de Hong Kong. Por cierto, la Panopea generosa vive mucho tiempo, aproximadamente 100-150 años, si no se la comen antes.
3. Hongo Hericium erinaceus
© wikipedia
Otro nombre para este hongo comestible es “melena del león” y obviamente le va muy bien. A pesar de su aspecto tan poco apetitoso, este hongo alberga grandes propiedades saludables por lo que se utiliza, tanto en la industria alimentaria, como en la médica. En la medicina oriental se recurre a él como un poderoso agente inmunoestimulante. Su sabor es parecido al de los camarones.
4. Foca rellena de aves: kiviak
© miQjyi4 / imgur
Este platillo festivo es muy popular entre los pueblos que habitan Groenlandia, aunque no se recomienda probar siquiera a los más escrupulosos. Se prepara de la siguiente manera: toman la piel de la foca y se rellena con 400 alcas (una especie de ave caradriforme) y al sellarla con tocino, se deposita cómodamente bajo una piedra durante 3-18 meses. Tan pronto como pasa el tiempo indicado, las aves se despluman y se comen. Dicen que el sabor de este platillo recuerda a un queso muy picante.
5. Cabeza cocida, patas y rumen: kelle pacha
Este platillo , parecido al jash , es muy común en los países de Oriente Medio. La cabeza, el rumen y las patas del carnero se cocinan durante un tiempo prolongado, tras el cual, solo el miembro más respetado de la familia lo corta. Y probablemente, ese sea el que tenga la sangre más fría.
6. Larvas de la hormiga güijera: escamoles
Los escamoles también reciben el nombre de caviar de hormiga y son muy apreciados en México. Las hormigas güijeras no se dan por vencidas sin luchar y para obtener sus larvas uno tiene que esforzarse mucho. Eso afecta el costo, por supuesto. Sin embargo, hay ventajas a la hora de comerlas: estas larvas tienen un sabor agradable (similar al requesón) y son increíblemente saludables.
7. Pulpo vivo, sin preparación: San-nakji
© wikipedia
Si alguna vez has soñado con comer algo que te esté viendo mientras lo comes, entonces puede ser que este sea tu platillo favorito. A los coreanos se les ocurrió la idea de comerse un pulpo vivo con todo lo que lleva en su interior. Además, este ¿platillo? se considera un manjar. Se sirve de una manera muy original. El mesero simplemente saca al pulpo del acuario y, espolvoréandolo con sésamo, lo coloca en el plato. Lo peor de todo es que si se mastica un tentáculo sin prestar atención, puede adherirse a la garganta y matar al desafortunado que lo come.
8. Carne podrida de tiburón: hákarl
© wikipedia
Este manjar es un platillo nacional islandés . Debido a que la carne fresca del tiburón peregrino o del tiburón de Groenlandia es venenosa, se deja reposar hasta podrirse unas 5-8 semanas, para luego colgarlo y esperar otros 2-4 meses. Al final de todas estas “simples manipulaciones”, se obtendrá algo de un color amarillento y con un sabor controvertido.
9. Bebida alcohólica a base de gaviota muerta
© pixabay
Esta bebida exótica la elaboran los esquimales canadienses (inuit) y, según se sabe, su sabor es increíblemente desagradable, además de que causa una terrible resaca. Y no hace falta siquiera mencionar que derrumba a quien lo bebe. La receta de esta poción es la siguiente: se toma a una gaviota muerta, se cubre con agua y se deja bajo luz solar directa durante unos días. Luego se llevan a cabo algunas manipulaciones misteriosas y el vino está listo... ¡Puaj!
¿Qué te han parecido estos platillos? ¿Te atreverías a probar alguno? ¡Cuéntanos en los comentarios!