Hola mis queridos amigos de Taringa les cuento que soy CORRENTINO y como costumbre tenemos la de comer un buen “MBAYPY” esta es una comida que se hace mas que nada en invierno y la quería compartir con ustedes. NO ES DIFICIL, ES MUY BARATO, RICA Y RAPIDA.
INGREDIENTES: (para 4 personas bien comido eh)
½ Harina de maíz
4 Chorizos parrilleros
2 Cebollas grandes
1 Morron grande
3 Dientes de ajo
200 gr. de Queso (barra rallado o cremoso)
Aceite y agua
Caldos o sal (a gusto)
Condimentos (de carne, provenzal, etc.)
PREPARACION: (disculpen la redacción es a lo chamame nomás)
Primero picamos las cebollas y el morron, ponemos a fritar, seguidamente agregamos el ajo picado y el chorizo cortado en rebanadas y también caldos o sal, una vez que eso esta cocido agregamos un litro de agua y cuando hierva echamos la harina de maíz, apagamos el fuego y revolvemos. Finalmente añadimos el queso.
Y A COMER SE A DICHO
Espero lo hagan y me comenten como le salio.
Saludos mis queridos amigos.