Es un postre helado hecho de leche, huevos, azúcar, canela y un poquito de coñac. Eso y absolutamente nada más.
Es refrescante, es apetitoso y es económico. Y yo nuevamente lo digo: ¡parece mentira!, pero es verdad. Así que manos a la obra y a hervir, que tenemos que dejarlo listo para mañana.
Helado de leche
Ingredientes
• 3/4 l de leche
• 1 huevo batido
• 4 cucharadas de azúcar
• Canela en rama
• 1 cucharadita de coñac
Preparación:
Ponemos en un Recipiente la leche, el azúcar y la canela. Encendemos el fuego y cuando empiece a hervir incorporaremos el huevo y el coñac, removiendo suavemente.
Dejamos que hierva durante un minuto y apagamos el fuego.
Dejamos enfriar a temperatura ambiente y cuando esté frío lo meteremos al congelador.
Lo consumiremos al día siguiente.
así nos quedara