Categoría Principal: Postre
Nivel de Dificultad: fácil
Número de Porciones: 6
Tiempo de Preparación: menos de 30 minutos
Ingredientes necesarios en este receta:
* 1/2 kg de cacahuate
* 1/2 kg de piloncillo
* 1 taza de agua
Como se prepara Palanqueta de Cacahuate:
Pelar y tostar los cacahuates en un comal. Poner al fuego la taza de agua con el piloncillo y dejar hervir hasta obtener un punto de bola suave. Batir rápidamente hasta que tome un color blanqueccino. Agregue los cacahuates y revuelva muy bien. Poner en moldes individuales con la forma que desee la palanqueta o extiende la mezcla en una charola y deje enfriar.
Opcional: Pueden usar nueces en lugar de cacahuates.
Fuentes 1 & 2