Bueno en este post les voy a dar la receta de unas de mis galletas favoritas, son muy fáciles, ricas e ideales para la hora del té. Espero que es guste y las hagan
Para la masa:
Harina leudante ... 250 gr ( 2 tazas )
Leche ................. 250 cc ( 1 taza )
Azúcar ............... 150 gr ( 1/2 taza )
Manteca ............. 100 gr
Sal ..................... 1 pizca
E. de vainilla ....... 1 cucharadita
Extras:
1 Huevo para pincelar
Azúcar c/n
En un boul incorporar la harina, la manteca en cubos, sal y el azúcar. Con las manos, desgranar la manteca hasta que quede incorporada. Luego verter esencia de vainilla y la leche de a poco hasta que se forme una masa.
Dejar reposar unos minutos para que la masa descanse.
Sobre una mesada enharinada estirar la masa ( 1 centímetro de espesor aprox ) y cortar con la forma que deseen ( circulos, cuadrados, triangulos, etc.. ). Colocar en una fuente.
Si desean: Batir un huevo aparte y pincelar las galletas ya colocadas en la fuente y espolvorear con un poco de azúcar, de esta forma el azúcar se pegara y le dara un sabor mas sabroso a las galletas.
Llevar a horno pre-calentado, 10 minutos.
Dejar que se enfrien y estan listas para disfrutar solos, en familia o con amigos a la hora del té o mates.
* Recuerden que la masa tiene manteca por lo tanto no hace falta que le coloquen nada a la fuente, las galletas no se van a pegar.
Espero que les haya gustado y que lo pongan en practica. Besos
Para la masa:
Harina leudante ... 250 gr ( 2 tazas )
Leche ................. 250 cc ( 1 taza )
Azúcar ............... 150 gr ( 1/2 taza )
Manteca ............. 100 gr
Sal ..................... 1 pizca
E. de vainilla ....... 1 cucharadita
Extras:
1 Huevo para pincelar
Azúcar c/n
En un boul incorporar la harina, la manteca en cubos, sal y el azúcar. Con las manos, desgranar la manteca hasta que quede incorporada. Luego verter esencia de vainilla y la leche de a poco hasta que se forme una masa.
Dejar reposar unos minutos para que la masa descanse.
Sobre una mesada enharinada estirar la masa ( 1 centímetro de espesor aprox ) y cortar con la forma que deseen ( circulos, cuadrados, triangulos, etc.. ). Colocar en una fuente.
Si desean: Batir un huevo aparte y pincelar las galletas ya colocadas en la fuente y espolvorear con un poco de azúcar, de esta forma el azúcar se pegara y le dara un sabor mas sabroso a las galletas.
Llevar a horno pre-calentado, 10 minutos.
Dejar que se enfrien y estan listas para disfrutar solos, en familia o con amigos a la hora del té o mates.
* Recuerden que la masa tiene manteca por lo tanto no hace falta que le coloquen nada a la fuente, las galletas no se van a pegar.
Espero que les haya gustado y que lo pongan en practica. Besos