GOMITAS, GOMINOLAS que tambien conocemos como caramelos de goma, u ositos de goma.
Muy fáciles de hacer en casa, especialmente si tienen moldes de bombones. Sino, se puede hacer en placas, y cortarlos luego en cuadraditos.
CARAMELOS DE GOMA O GOMITAS
1 sobre de gelatina de sabor (usé con sabor a frambuesa y otra de naranja)
2 sobres de gelatina sin sabor (neutra en polvo)
200 ml. de agua, jugo o leche
300 grs. de azúcar
Algo más de azúcar para el acabado final
Aceite de girasol para engrasar el molde
PROCEDIMIENTO
Poner los ingredientes en un cacerolita a fuego suave, remover continuamente, sin que llegue a hervir, durante unos diez minutos.
Pincelar con aceite de girasol los moldes pequeños de silicona.
Verter la mezcla en los moldes suavemente, y dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente.
Desmoldar y pasarlas por azúcar.
VARIANTES
Los sabores… pues todos los que encontremos en los supermercados en las gelatinas de sabores.
También pueden jugar con el líquido que se les añade.
Las que ven en la foto llevan agua, pero se les puede añadir leche, o zumo de frutas.
También pueden jugar con el tipo de azúcar que ponen: la de uso corriente o azúcar glas.
Una sugerencia es cambiar la cobertura de azúcar por un glaseado al gusto, meterlas un ratito antes de consumirlas en el congelador, y servirlas acompañando una tarta o un postre de frutas.
El único consejo para no tener dificultad en desmoldarlas es pincelar bien todas las aristas de las figuras de los moldes con aceite de girasol. Es preferible perder un poco de tiempo en esta tarea, porque luego se desmolda estupendamente
Bueno espero que les gusten las gomitas .
Muy fáciles de hacer en casa, especialmente si tienen moldes de bombones. Sino, se puede hacer en placas, y cortarlos luego en cuadraditos.
CARAMELOS DE GOMA O GOMITAS
1 sobre de gelatina de sabor (usé con sabor a frambuesa y otra de naranja)
2 sobres de gelatina sin sabor (neutra en polvo)
200 ml. de agua, jugo o leche
300 grs. de azúcar
Algo más de azúcar para el acabado final
Aceite de girasol para engrasar el molde
PROCEDIMIENTO
Poner los ingredientes en un cacerolita a fuego suave, remover continuamente, sin que llegue a hervir, durante unos diez minutos.
Pincelar con aceite de girasol los moldes pequeños de silicona.
Verter la mezcla en los moldes suavemente, y dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente.
Desmoldar y pasarlas por azúcar.
VARIANTES
Los sabores… pues todos los que encontremos en los supermercados en las gelatinas de sabores.
También pueden jugar con el líquido que se les añade.
Las que ven en la foto llevan agua, pero se les puede añadir leche, o zumo de frutas.
También pueden jugar con el tipo de azúcar que ponen: la de uso corriente o azúcar glas.
Una sugerencia es cambiar la cobertura de azúcar por un glaseado al gusto, meterlas un ratito antes de consumirlas en el congelador, y servirlas acompañando una tarta o un postre de frutas.
El único consejo para no tener dificultad en desmoldarlas es pincelar bien todas las aristas de las figuras de los moldes con aceite de girasol. Es preferible perder un poco de tiempo en esta tarea, porque luego se desmolda estupendamente
Bueno espero que les gusten las gomitas .
