Pan casero [Foto receta]

Hola a todos, bienvenidos a mi post ayer estaba medio aburrido a la tarde y se me ocurrió hacer un poco de pan saque algunas fotos y aquí de dejo el paso a paso como lo hice.

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CARGANDO..

- Primero vamos a ver que necesitamos -

*2 Kg. de harina
*300 Gr. de grasa vacuna
*50 Gr. de levadura
*1 litro de agua
*2 cucharadas de sal (gruesa)

Ponemos el agua a calentar (hasta estar tibia)

colocamos la sal.

Por otro lado tenemos que derretir la grasa, lo podes hacer a fuego, pero si sos vago como yo lo haces en el microondas (yo lo puse 2 min)

En otro recipiente colocamos la harina

.. La levadura

.. y los integramos bien.

Una vez realizado esto, colocamos la grasa(derretida)

Y el agua,(acá tene cuidado anda calculando la cantidad, no tires todo de una vez te puede sobrar un poco de agua)

Ahora si integramos todos los ingredientes hasta obtener una masa como esta..

Después de amasar o sobar(como quieras decirle) lo que hice fue formar un "chorizito" y cortar en porciones.

Con cada uno de estos, forme un bollito.

A algunos les hice una cruz arriba con el cuchillo para hacer "tomatitos"

Otros bollitos los estire con el palote ..

Y después hice unos que mi vieja les decía "perritos" (nose si se llaman asi, si los conoces con otro nombre decime)

Doble por la mitad un bollo ya estirado, le hice unos cortes como podes ver ..

Y luego los doble hacia arriba, apretando bien para unirlos

Después los deje reposar unos 15min, tapados con un repasador

Y al horno ...

Y este fue el resultado final..

Bueno hasta aquí el post, espero que te halla gustado
hasta la proxima.