Gracias a Todos los que Siempre me Apoyan
1º Puesto en el Concurso de "San Valentin 2013"
QUEEN´S BREAKFAST
Esta es mi propuesta para el concurso de San Valentín.
Principalmente elegí hacer un desayuno completo por varios motivos.
El primero es que si uno quiere un corazón saludable debe llevar una dieta balanceada y esto se logra comiendo variedad de cosas sanas.
Además el desayuno es la comida mas importante del día, porque es lo que nos da la energía para el día.
Son un conjunto de productos que forman un desayuno pensado desde el punto de vista de la salud.
Tratando de eliminar las calorías vacías o agregando valor nutritivo a ciertos productos.
Principalmente elegí hacer un desayuno completo por varios motivos.
El primero es que si uno quiere un corazón saludable debe llevar una dieta balanceada y esto se logra comiendo variedad de cosas sanas.
Además el desayuno es la comida mas importante del día, porque es lo que nos da la energía para el día.
Son un conjunto de productos que forman un desayuno pensado desde el punto de vista de la salud.
Tratando de eliminar las calorías vacías o agregando valor nutritivo a ciertos productos.
MUFFINS de ZANAHORIA
BISCUIT de ESTEVIA
PAN LACTAL con LUNARES
ENSALADA DE FRUTAS
(corazones de zandia y noisettes de melon)
QUESO CREMA LIGHT de PIMENTON
QUESO CREMA LIGHT de ROMERO
JUGO DE NARANJA
MERMELADA LIGHT
BISCUIT de ESTEVIA
PAN LACTAL con LUNARES
ENSALADA DE FRUTAS
(corazones de zandia y noisettes de melon)
QUESO CREMA LIGHT de PIMENTON
QUESO CREMA LIGHT de ROMERO
JUGO DE NARANJA
MERMELADA LIGHT
Quiero agradecer a @Amazona_ por la barra separadora nueva que me hizo
MUFFINS de ZANAHORIA
INGREDIENTES:
Para 12 Muffins
Harina ------------ 300 gr
Azucar ------------ 150 gr
Huevos ------------ 3 chicos o 2 grandes
Zanahoria ------------ 150 gr
Polvo de Hornear ------------ 5 gr
Manteca ------------ 50 gr
Leche ------------ 120 gr
Sal ------------ 5 gr
Esencia de Vainilla ------------ C/N
Harina ------------ 300 gr
Azucar ------------ 150 gr
Huevos ------------ 3 chicos o 2 grandes
Zanahoria ------------ 150 gr
Polvo de Hornear ------------ 5 gr
Manteca ------------ 50 gr
Leche ------------ 120 gr
Sal ------------ 5 gr
Esencia de Vainilla ------------ C/N
ARMADO:
1) Rallar la Zanahoria bien finita
2) Tamizar la Harina y agregarle el azúcar
3) Agregarle los huevos y comenzar a batir mientras se agrega la leche de a poco
4) Añadir la sal, el polvo de hornear y la manteca a temperatura ambiente (pomada)
5) Cuando todo se mezcla bien agregarle la zanahoria rallada y 1 o 2 tapitas de esencia de vainilla
6) Luego procedemos a rellenar los pirotines casi hasta arriba de todo.
Como se ve en la foto
7) Llevamos los muffins al horno a 180º por 20 minutos y listo.
Nos quedan unos ricos y saludables Muffins
Propiedades Nutricionales de la Zanahoria:
Además de ser un rico alimento, es uno de los recursos terapéuticos más valiosos para tratar los padecimientos. La zanahoria es la más mineralizante y vitaminizante de todas las raíces.
Es rica es fósforo, por lo que es un excelente vigorizante, útil para las mentes cansadas y como restauradora de los nervios.
Tiene además propiedades naturales para mejorar la vista, es antioxidante y un eficaz protector de la piel.
Es rica es fósforo, por lo que es un excelente vigorizante, útil para las mentes cansadas y como restauradora de los nervios.
Tiene además propiedades naturales para mejorar la vista, es antioxidante y un eficaz protector de la piel.
BISCUIT de ESTEVIA
En este caso hago unos clasicos biscuits pero reemplazo el azúcar por polvo de estevia
INGREDIENTES:
Harina ------------ 500 gr
Agua ------------ 300 cc
Levadura ------------ 25 gr.
Huevos ------------ 1
Huevo de decoracion ------------ 1
Aceite de girasol ------------ 50 cc
Sal ------------ 5 Gr.
Extracto de Malta ------------ 1 cucharadita
Estevia en polvo ------------ 8 gr - 4 cucharadas
Semillas de amapola ------------ C/N
Agua ------------ 300 cc
Levadura ------------ 25 gr.
Huevos ------------ 1
Huevo de decoracion ------------ 1
Aceite de girasol ------------ 50 cc
Sal ------------ 5 Gr.
Extracto de Malta ------------ 1 cucharadita
Estevia en polvo ------------ 8 gr - 4 cucharadas
Semillas de amapola ------------ C/N
ARMADO:
1) Hacer una corona con el Harina. Agregar en el centro la levadura y el extracto de malta y la sal por afuera de la corona.
2) Ir agregando el líquido de a poco e ir integrando todo.
3) Cuando hayamos agregado la mitad del líquido añadir la estevia y mezclarla bien
4) Amasar bien hasta que logremos una masa lisa y elástica.
Llevarla a reposar hasta que duplique, tapada con un repasador húmedo
5) Una vez que duplicó la partimos en 2 pedazos, los estiramos haciendo un rectángulo del ancho del molde.
Lo enrollamos y los dejamos duplicar en el molde previamente aceitado
6) Cuando duplica lo pintamos con huevo y lo rociamos con semillas de amapola y lo llevamos a horno a 180º por 20-25 minutos
7) Es aconsejable dejar descansar el biscuit un día antes de cortarlo.
Luego cortamos unas rodajas y las tostamos.
Propiedades Nutricionales de la Stevia:
La stevia es una planta fácil de cultivar, que se puede tener en la terraza o jardin. Tomar cada dia una o dos de sus hojitas, frescas o secas, ayuda a tener mejor salud, cura o regula la diabetes, mejora la ansiedad, la circulacion.
La investigación médica también ha demostrado los posibles beneficios de la stevia en el tratamiento de la obesidad y la hipertensión arterial
Beneficios para el corazón: protege el corazón debido a que posee una acción cardiotónica la cual actúa regulando los latidos del mismo. Es además un excelente vasodilatador y tiene la cualidad de bajar la presión arterial.
La investigación médica también ha demostrado los posibles beneficios de la stevia en el tratamiento de la obesidad y la hipertensión arterial
Beneficios para el corazón: protege el corazón debido a que posee una acción cardiotónica la cual actúa regulando los latidos del mismo. Es además un excelente vasodilatador y tiene la cualidad de bajar la presión arterial.
PAN LACTAL con LUNARES de REMOLACHA
INGREDIENTES:
Harina ------------ 500 gr
Agua ------------ 300 cc
Levadura ------------ 25 gr.
Sal ------------ 10 Gr.
Extracto de Malta ------------ 1 cucharadita
Jugo de remolacha ------------ 30 cc
Agua ------------ 300 cc
Levadura ------------ 25 gr.
Sal ------------ 10 Gr.
Extracto de Malta ------------ 1 cucharadita
Jugo de remolacha ------------ 30 cc
ARMADO:
1) Pelamos una o dos remolachas y las pasamos por un extractor de jugo.
2) Reservamos 50 gr. de harina, un poco de sal y levadura para la masa de la remolacha
Hacemos una Corona con 450 gr. de la harina y agregamos la levadura y el extracto de malta en el centro. La sal por fuera de la corona.
3) Vamos agregando el líquido de a poco y amasamos hasta lograr una masa lisa y elastica
Y la dejamos reposar hasta que duplique.
4) Mezclamos los 30 cc el jugo de remolacha con los 50 gr. de harina y la pizca de sal y levadura.
Y también amasamos hasta lograr una masa firme y elastica
Dejamos duplicar
5) Cortamos el bollo de remolacha en 10 bollitos (10 gr. Aproximadamente cada uno)
Y los estiramos haciendo tiras del largo del molde de pan de miga
6) Cuando la masa duplica la estiramos haciendo un rectángulo del ancho del molde para pan.
Colocamos las tiras de remolacha espaciadas y enrollamos la masa.
La ponemos al fondo del molde previamente aceitado y lo dejamos levar hasta que llegue al borde de arriba del molde.
7) Lo llevamos a horno máximo (220º) por 25 – 30 minutos
8) Esperamos un día para cortarlo y nos va a quedar un lindo pan lactal con lunares
Propiedades Nutricionales de la Remolacha:
Si deseas perder peso, una buena forma de comenzar es cambiando algunos hábitos, entre ellos consumir más verduras.
Éstas poseen muchas propiedades beneficiosas para el organismo. Tal es el caso de las propiedades depurativas de la remolacha.
Gracias a los beneficios de las remolachas para adelgazar, podrás perder peso en forma natural.
Éstas poseen muchas propiedades beneficiosas para el organismo. Tal es el caso de las propiedades depurativas de la remolacha.
Gracias a los beneficios de las remolachas para adelgazar, podrás perder peso en forma natural.
JUGO EXPRIMIDO de NARANJA
INGREDIENTES:
Naranjas -------------- 3
ARMADO:
No hay mucho que decir
Propiedades Nutricionales del jugo de Naranja
Ademas de aportar la vitamina C para prevenir gripes y resfriados, la naranja nos ayuda a producir colágeno, es decisiva en el crecimiento y reparación de las células de los tejidos, encías, vasos sanguíneos, huesos y dientes, y para el eficiente aprovechamiento de las grasas, por lo que se le atribuye el poder de reducir el colesterol.
De igual forma, este elemento vitamínico ayuda a una mejor cicatrización de heridas y reducción del efecto de muchas sustancias productoras de alergias; también colabora para contrarrestar problemas circulatorios y várices.
De igual forma, este elemento vitamínico ayuda a una mejor cicatrización de heridas y reducción del efecto de muchas sustancias productoras de alergias; también colabora para contrarrestar problemas circulatorios y várices.
ENSALADA DE FRUTAS ACORAZONADA
INGREDIENTES:
Melon ------------ medio
Sandia ------------- C/N
Sandia ------------- C/N
ARMADO:
1) Con una cuchara para papas noisette sacamos bolitas del melon
2) Con un molde de corazon hacemos lo mismo con la Sandia
2) Con un molde de corazon hacemos lo mismo con la Sandia
Propiedades Nutricionales del Melon
1. Aporta vitamina A, lo que nos ayuda a evitar la sequedad en las mucosas y en la piel.
2. Aporta vitamina E, un poderoso antioxidante que previene el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
3. Es muy diurético y actúa como un laxante suave, por lo que elimina toxinas y ayuda a neutralizar la acidez.
4. Previene manchas en la piel gracias a la eliminación de toxinas, ya que muchas de las manchas se deben a la manifestación de toxinas que se encuentran dentro de nuestro organismo.
5. Aporta fibra, potasio, calcio, ácido fólico y zinc.
6. Previene la gota, la artritis y nivela el colesterol alto.
Propiedades Nutricionales de la Sandia
10. Antitoxinas. Esta es una de las propiedades de la sandia que ayuda a limpiar los tejidos de impurezas y la sangre, gracias a que el juego de la sandia es mineralizante.
9. Anticatarro. Para estas temporadas, esta es una de las propiedades de la sandia ideales, se debe tomar como jugo (colado), con una cucharada de miel, debe calentarse y tomarse 3 cucharadas cada dos horas.
8. Antireumática. Contiene minerales alcalinos que ayudan a eliminar acidos acumulados en el organismo, por eso esta es una de las propiedades de la sandia que se recomienda para aquellos que sufren de reuma, ciática y artritis.
7.Antifebril. Tomada como jugo previamente colado y en cucharadas, resulta exelente para calmar la sed, nutrir y refrescar al que sufra de fiebre, una de las más deliciosas y refrescantes propiedades de la sandia.
6. Favorece la lactancia. En circunstancias de alimentar al bebe , ésta resulta una de las más importantes propiedades de la sandia, ya que fluidifica y hace más fácil de digerir la leche materna.
5. Diurética. Si padeces problemas en riñones, vías urinarias, próstata, o eres hipertenso y retienes líquidos, ésta futa acuosa, aumenta la secreción de orina y ayuda a eliminar impurezas, por eso es una de las mejores propiedades de la sandia.
4. Laxante. A pesar de su gran cantidad de agua, ésta fruta contiene fibra, y por ende posee una leve acción laxante, si lo que deseas es mejorar y acelerar el tránsito del intestino, es una de las propiedades de la sandia idóneas para ti.
3. Antioxidante. Otra más de las increíbles propiedades de la sandia, gracias a la vitamina C que contiene los antioxidantes necesarios para la formación de colágeno, el proceso de cicatrización es más efectivo, de igual forma resulta benéfica para los nuevos tejidos en problemas de huesos.
2. Hidratante. Como ya mencione anteriormente la sandia esta compuesta en su mayoría por agua, por lo tanto sirve para no deshidratarnos y mantener la piel humectada, sobre todo en climas calurosos o muy fríos. Para mantener un cutis bello es una de las propiedades de la sandia ideales.
1. Anticancerígeno. Esta es una de las mejores propiedades de la sandia, ya que contiene licopeno, un componente colorante con beneficios medicinales como la prevención de diversos tipos de cánceres y la disminución del colesterol.
9. Anticatarro. Para estas temporadas, esta es una de las propiedades de la sandia ideales, se debe tomar como jugo (colado), con una cucharada de miel, debe calentarse y tomarse 3 cucharadas cada dos horas.
8. Antireumática. Contiene minerales alcalinos que ayudan a eliminar acidos acumulados en el organismo, por eso esta es una de las propiedades de la sandia que se recomienda para aquellos que sufren de reuma, ciática y artritis.
7.Antifebril. Tomada como jugo previamente colado y en cucharadas, resulta exelente para calmar la sed, nutrir y refrescar al que sufra de fiebre, una de las más deliciosas y refrescantes propiedades de la sandia.
6. Favorece la lactancia. En circunstancias de alimentar al bebe , ésta resulta una de las más importantes propiedades de la sandia, ya que fluidifica y hace más fácil de digerir la leche materna.
5. Diurética. Si padeces problemas en riñones, vías urinarias, próstata, o eres hipertenso y retienes líquidos, ésta futa acuosa, aumenta la secreción de orina y ayuda a eliminar impurezas, por eso es una de las mejores propiedades de la sandia.
4. Laxante. A pesar de su gran cantidad de agua, ésta fruta contiene fibra, y por ende posee una leve acción laxante, si lo que deseas es mejorar y acelerar el tránsito del intestino, es una de las propiedades de la sandia idóneas para ti.
3. Antioxidante. Otra más de las increíbles propiedades de la sandia, gracias a la vitamina C que contiene los antioxidantes necesarios para la formación de colágeno, el proceso de cicatrización es más efectivo, de igual forma resulta benéfica para los nuevos tejidos en problemas de huesos.
2. Hidratante. Como ya mencione anteriormente la sandia esta compuesta en su mayoría por agua, por lo tanto sirve para no deshidratarnos y mantener la piel humectada, sobre todo en climas calurosos o muy fríos. Para mantener un cutis bello es una de las propiedades de la sandia ideales.
1. Anticancerígeno. Esta es una de las mejores propiedades de la sandia, ya que contiene licopeno, un componente colorante con beneficios medicinales como la prevención de diversos tipos de cánceres y la disminución del colesterol.
UNTABLES CON QUESO LIGHT Y MERMELADA LIGHT
INGREDIENTES:
Queso blanco ------------ C/N
Romero ------------ C/N
Pimenton ------------ C/N
Sal ------------ C/N
Mermelada Light ------------ C/N
Romero de mi huerta
Romero ------------ C/N
Pimenton ------------ C/N
Sal ------------ C/N
Mermelada Light ------------ C/N
Romero de mi huerta
ARMADO:
1) Condimentamos iguales cantidades queso blanco light con sal, hojas de romero por un lado y pimenton por otro lado
QUEEN´S BREAKFAST
Entonces la sorprendemos a la Reina con este Pequeño Desayuno que cuenta con puntos extra por ser sano.
YAPA
Beneficios del Té de Manzanilla
1- Es un antinflamatorio. Ayuda a aliviar los procesos de inflamación tanto tomándola o usándola externamente.
2- Tiene propiedades antimicrobianas y funguicidas
3- Se le utiliza para hacer gárgaras cuando hay problemas de garganta y de encías
4- Ayuda con la cicatrización
5- Ayuda con problemas digestivos
6- Es calmante y tranquilizante, actúa como un sedante suave. Se le usa en caso de irritabilidad, tristeza y ansiedad.
7- Ayuda a controlar el eczema y las hemorroides
8- Facilita la menstruación y ayuda a eliminar sus molestias
9- En cosmética se le usa para aclarar el pelo, descongestionar la piel y calmar irritaciones
10- Es un diurético suave
11- Ayuda con la gota, artritis y sinusitis
12- Ayuda con problemas de asma y gripes
2- Tiene propiedades antimicrobianas y funguicidas
3- Se le utiliza para hacer gárgaras cuando hay problemas de garganta y de encías
4- Ayuda con la cicatrización
5- Ayuda con problemas digestivos
6- Es calmante y tranquilizante, actúa como un sedante suave. Se le usa en caso de irritabilidad, tristeza y ansiedad.
7- Ayuda a controlar el eczema y las hemorroides
8- Facilita la menstruación y ayuda a eliminar sus molestias
9- En cosmética se le usa para aclarar el pelo, descongestionar la piel y calmar irritaciones
10- Es un diurético suave
11- Ayuda con la gota, artritis y sinusitis
12- Ayuda con problemas de asma y gripes
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