Hola gente aca les dejo la receta de pan Casero, espero que les sirva y les guste un abrazo!!
Ingredientes
750 gramos de harina
Un vaso de agua tibia
40 gramos de levadura para pan (lo venden ya en porciones)
1 huevo
Sal
Paso a paso:
Primero que nada, cuando vayas a amasar calienta el horno a 250 grados.
En un recipiente profundo se deshace la levadura con el agua y se añade el huevo, se mezcla todo bien con la sal. A continuación se le va añadiendo la harina poco a poco y se amasa enérgicamente procurando que la masa se despegue de las paredes del recipiente, si no fuese así se le seguirá añadiendo harina hasta que esto suceda. El amasado debe durar un mínimo de diez minutos. Cuanto mas se trabaja mejor estará el pan.
A continuación se aceitan bien las manos para darle forma al pan, y porque además de darle muy buen sabor se desprende la masa de las manos con mucha facilidad. Luego, se aceita bien una bandeja de horno (a ser posible tibia).
Se forma el pan en el centro, se abriga bien con paños de cocina o cualquier trozo de paño de lana. Esto es muy importante, pues la masa fermentara mucho mas rápido. Si se puede poner cerca de una calefacción o cualquier fuente de calor muchísimo mejor. En una media hora 45minutos estará lista. Debe alcanzar por lo menos el doble de su volumen.
Este es el momento de bajar la temperatura del horno a unos 180 grados y meter el pan. No sin antes hacerle longitudinalmente un par de cortes (para que no rompa por donde pueda).
El tiempo de cocción será de unos cuarenta a cuarenta y cinco minutos. Cuando este dorado se le puede dar la vuelta para que dore también un poco la base
AHORA SACATE EL PANCITO DEL HORNO Y
COMETELO
JAJ CHAU ME FUI!!!!!!!!!!!!!
Ingredientes
750 gramos de harina
Un vaso de agua tibia
40 gramos de levadura para pan (lo venden ya en porciones)
1 huevo
Sal
Paso a paso:
Primero que nada, cuando vayas a amasar calienta el horno a 250 grados.
En un recipiente profundo se deshace la levadura con el agua y se añade el huevo, se mezcla todo bien con la sal. A continuación se le va añadiendo la harina poco a poco y se amasa enérgicamente procurando que la masa se despegue de las paredes del recipiente, si no fuese así se le seguirá añadiendo harina hasta que esto suceda. El amasado debe durar un mínimo de diez minutos. Cuanto mas se trabaja mejor estará el pan.
A continuación se aceitan bien las manos para darle forma al pan, y porque además de darle muy buen sabor se desprende la masa de las manos con mucha facilidad. Luego, se aceita bien una bandeja de horno (a ser posible tibia).
Se forma el pan en el centro, se abriga bien con paños de cocina o cualquier trozo de paño de lana. Esto es muy importante, pues la masa fermentara mucho mas rápido. Si se puede poner cerca de una calefacción o cualquier fuente de calor muchísimo mejor. En una media hora 45minutos estará lista. Debe alcanzar por lo menos el doble de su volumen.
Este es el momento de bajar la temperatura del horno a unos 180 grados y meter el pan. No sin antes hacerle longitudinalmente un par de cortes (para que no rompa por donde pueda).
El tiempo de cocción será de unos cuarenta a cuarenta y cinco minutos. Cuando este dorado se le puede dar la vuelta para que dore también un poco la base
AHORA SACATE EL PANCITO DEL HORNO Y
COMETELO
JAJ CHAU ME FUI!!!!!!!!!!!!!