Para 4 panes de 380 Gr.
1 Kg. de Harina 0000
100 cc de aceite.
10 Gr. de sal.
500 cc de agua tibia.
50 Gr. de levadura fresca.
1 cuchara de azucar.
1 cuchara de miel O malta (SI NO tiene importa!!). 
En bowl. ponemos la Levadura + 1 cuchara de harina azúcar + 1 cuchara de harina.
Dejar que dobla de volumen
Dejar que dobla de volumen
en la mesa, hacer una corona con la harina.
Poner la sal alrededor, para no tener contacto directo con la levadura.
Poner en el centro la miel O malta. Si NO tiene importa!! + la levadura .
Poner la sal alrededor, para no tener contacto directo con la levadura.
Poner en el centro la miel O malta. Si NO tiene importa!! + la levadura .
Bien amasar con la palma de la mano, durante 5 a 10 minutos .
Agregar el aceite de a poco, en el centro de la masa y mezclar. Hasta integrar todo.
La masa queda un poco pegajosa, pero, es normal!
La masa queda un poco pegajosa, pero, es normal!
Dejar descansar la masa en un lugar cálido.
Tapar con un trapo. hasta que la masa dobla de su volumen.
Tapar con un trapo. hasta que la masa dobla de su volumen.
Listo la masa doblo de volumen.
Desgasificar la masa y crear 4 bollas.
Poner la bollas en una fuente con un poco de harina en el fondo.
Dejar que duplica, otra vez, de volumen.
Desgasificar la masa y crear 4 bollas.
Poner la bollas en una fuente con un poco de harina en el fondo.
Dejar que duplica, otra vez, de volumen.
Bueno! duplico de volumen.
Pintar con cuidado, sin apretar, las bollas, con un poco de agua.
Pintar con cuidado, sin apretar, las bollas, con un poco de agua.
En su horno
Cocinar a Fuego muy bajo .
Durante 1 hora.
Cocinar a Fuego muy bajo .
Durante 1 hora.
Y voilá!!!
a comerrrr! es muy fácil a realizar y delicioso.
El pan se queda bien esponjoso.
El pan se queda bien esponjoso.
ven 8 panes porque hice 2 Kg.
CHAUUUUU!!
HASTA, LA PRÓXIMA RECETA 
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