Cinco Dry Martini: elegí el mejor
YouTube es una ventana para asomarse al mundo. En Glam Out buscamos ver cómo preparan el clásico Dry Martini en distintos lugares del planeta. Un cóctel único con varias y sutiles maneras de prepararlo. Elegí la que más te gusta (¡y que no sea la última!) .
Mr. Hosh - Japón
Una cámara furtiva registró la técnica depurada de este bartender oriental. Atención al detalle de los hielos perfumados con el vermouth seco, que después sirve en un vaso pequeño (y bien frío). Luego, otro detalle: usa dos gin distintos: Beefeater y Tanqueray. Y el final, delicioso, la forma en que sumerge la aceituna y el baile de su mano al exprimir la piel de limón. Perfecto.
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=qaQq1Jfar8I
Ya te lo contamos en una nota: en Barcelona hay un bar que se hace llamar speakeasy, que lleva el nombre del cóctel más famoso: Dry Martini. Los bartenders, de impecable saco blanco, preparan cientos de Dry Martini por noche (un reloj los cuenta, ya están cerca del millón). En este video se ve la técnica especial que tienen en el lugar, a dos manos y usando bitters. Atención con la bandeja, con una servilleta blanca que debe llegar impoluta a la mesa.
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=OWY-tjMx7ww
También te comentamos sobre este bar, Dukes, ubicado en el centro histórico de Londres, famoso por su coctelería clásica. En este video, un informe para la revista Time, el bartender muestra como preparar un Vesper, el Martini original de James Bond que estuvo perdido en sus películas por años hasta su regreso triunfal en Casino Royale. Atención al vodka helado (no pasa por los hielos), a los bitters en botellas sin marca (¿artesanales?) y al twist de naranja que perfuma hasta el borde de la copa.
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=LsjExEfG338
En Brasil no hay demasiada alta coctelería, a menos que uno se refugie en algún hotel o no se mueva de San Pablo. Desde esta ciudad, un bartender local muestra un informe en que explica cómo preparar un Dry Martini. Buena explicación y una técnica más que prolija.
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=aOKnhSUcagA
Fuente:
YouTube es una ventana para asomarse al mundo. En Glam Out buscamos ver cómo preparan el clásico Dry Martini en distintos lugares del planeta. Un cóctel único con varias y sutiles maneras de prepararlo. Elegí la que más te gusta (¡y que no sea la última!) .
Mr. Hosh - Japón
Una cámara furtiva registró la técnica depurada de este bartender oriental. Atención al detalle de los hielos perfumados con el vermouth seco, que después sirve en un vaso pequeño (y bien frío). Luego, otro detalle: usa dos gin distintos: Beefeater y Tanqueray. Y el final, delicioso, la forma en que sumerge la aceituna y el baile de su mano al exprimir la piel de limón. Perfecto.
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=qaQq1Jfar8I
Ya te lo contamos en una nota: en Barcelona hay un bar que se hace llamar speakeasy, que lleva el nombre del cóctel más famoso: Dry Martini. Los bartenders, de impecable saco blanco, preparan cientos de Dry Martini por noche (un reloj los cuenta, ya están cerca del millón). En este video se ve la técnica especial que tienen en el lugar, a dos manos y usando bitters. Atención con la bandeja, con una servilleta blanca que debe llegar impoluta a la mesa.
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=OWY-tjMx7ww
También te comentamos sobre este bar, Dukes, ubicado en el centro histórico de Londres, famoso por su coctelería clásica. En este video, un informe para la revista Time, el bartender muestra como preparar un Vesper, el Martini original de James Bond que estuvo perdido en sus películas por años hasta su regreso triunfal en Casino Royale. Atención al vodka helado (no pasa por los hielos), a los bitters en botellas sin marca (¿artesanales?) y al twist de naranja que perfuma hasta el borde de la copa.
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=LsjExEfG338
En Brasil no hay demasiada alta coctelería, a menos que uno se refugie en algún hotel o no se mueva de San Pablo. Desde esta ciudad, un bartender local muestra un informe en que explica cómo preparar un Dry Martini. Buena explicación y una técnica más que prolija.
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=aOKnhSUcagA
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