Este fin de semana conocí un buen lugar aquí en El Salvador (Centro América) para realizar ecoturismo y comprar verdadera miel de abejas, asi que les comparto unas fotos que hice en el lugar y un poco de info a ver si alguien se anima a visitarlo también
Vean nada más esta delicia de Miel pura:
En estas se ve como la extraen:
Y aquí el producto final:
LA INFO:
La idea según los administradores del Área Natural Complejo San
Marcelino, nació con el objetivo de impulsar un proyecto auto
sostenible y ecológico que generara ingresos extra para suplir las
necesidades administrativas del Complejo. Fue así como el 16 de agosto
de 2006, ASACMA, adquirió 10 colmenas con sus respectivos enjambres de
abejas mieleras a una empresa privada de la capital con un costo de
$35 dólares por colmena. Semanas atrás los guarda recursos realizaron
una alianza con Rafael Ramírez, un apicultor de la zona del cantón
Loma Chata del municipio de Izalco, cercano a San Marcelino, para que
éste les brindara asesoramiento sobre el manejo y los cuidados
especiales que debe darse a las abejas, Ramírez, quien asegura conocer
la labor de ASACMA en la zona, comenzó a utilizar sus conocimientos en
las colmenas del complejo a cambio de un pequeño porcentaje (no
especificado) de la venta de la miel el cual asegura solo suple sus
necesidades de transporte y el almuerzo cuando su labor se prolonga.
"Yo no les cobro un sueldo son ellos (ASACMA) los que me ayudan para
movilizarme y yo les colaboro de buena voluntad no lo hago por dinero"
– dijo Ramírez quien asegura tener en su vivienda dos colmenas de las
cuales produce miel desde hace más de 15 años para el sustento de su
familia.
LABOR
Para el apicultor y a la vez colaborador de ASACMA, la labor comenzó
desde la llegada de los panales pues por encontrarse aún en época de
lluvia (Agosto 2006) su trabajo consistió en alimentar a las abejas
con azúcar cruda para mantenerlas vivas y en reproducción a la espera
del mes de noviembre cuando los insectos comenzaron a salir en busca
del néctar de las flores para su preciada producción. Fue así como el
31 de diciembre de 2006 la primera cosecha de miel dio un total de 24
botellas de miel con la cual nació la marca "Miel San Marcelino". Hoy
en día los 10 panales se han convertido en 15 gracias a la ayuda del
apicultor local y de esta manera el 50% del producto es
comercializado en la zona para quienes lo deseen, además es ofrecido a
los turistas que visitan el complejo para realizar caminatas y el
resto es ofrecido en las oficinas centrales de ASACMA en San Salvador.
El método de extracción del producto cuenta con el visto bueno del
Ministerio de Medio Ambiente y Recursos naturales (MARN) y consiste en
una maquina manual que sustrae la miel de las celdas a medida que
gira, posteriormente la miel es colada e inmediatamente embasada por
el personal de ASACMA garantizando que la miel no lleva ningún tipo de
químico adicional. De lo recolectado por la venta de la miel los
Guarda Recursos sufragan algunos gastos operativos como viáticos y
alimentación para el vigilante que permanece de turno por las noches y
también adquieren el combustible y aceite para las máquinas de podar y
pequeños gastos de oficina además del módico porcentaje percibido por
el experto.
DATOS ADICIONALES Y CIFRAS
• 15 Colmenas Posee ASACMA en la actualidad.
• 40 botellas de miel en promedio extraen entre todas las colmenas.
• $2.75 es el precio al público de una botella de miel San Marcelino.
• Las abejas solo producen miel abundante en verano, durante el
invierno, el apicultor las alimenta con azúcar cruda para mantenerlas
vivas y en reproducción.
• Una vez entrada la temporada de producción se puede extraer miel
aproximadamente cada mes.
• ASACMA impulsa en San Marcelino diferentes proyectos con las
familias que residen en la zona, entre éstos destacan el proyecto de
selección de desechos donde actualmente 22 familias colaboran con el
medio ambiente separando sus desperdicios en orgánicos, inorgánicos y
reciclables, además, los guarda recursos velan por que no se de la
tala y caza furtiva en el área natural dando charlas a los lugareños
para que ellos mismos también se conviertan en protectores de su
entorno.
COMO LLEGAR?
Si vienen desde San Salvador provenientes del interior del país, hay que entrar sobre el desvío del Cerro Verde, hasta llegar al cantón San Isidro, ahí pueden preguntar a los pobladores sobre el Complejo San Marcelino que está muy cerca, ahi van unas capturas del google earth
Y UNAS MÁS DEL LUGAR:
Por ahora es todo, saludos y gracias por pasar por el post y comentar