Si usas ArchLinux y extrañas el viejo GNOME 2, ya puedes volver a retomar la experiencia del obsoleto entorno de escritorio usando su fork más popular: MATE.
MATE se ha incluido en los repositorios oficiales de ArchLinux, en los repositorios Community, así que estoy casi seguro que se puede instalar con el comando:
$ sudo pacman -S mate-desktop
Enjoy!